食材清單
[奶香開心果雪花酥]
韌性餅乾90g
棉花糖75g
黃油20g
奶粉20g
蔓越莓30g
開心果30g
[可可腰果雪花酥]
爆米花65g
奶粉17g
可可粉3g
葡萄乾30g
腰果30g
[紫薯麥片雪花酥]
混合麥片30g
紫薯粉3g
[抹茶杏仁雪花酥]
蔓越莓幹30g
杏仁30g
烹飪步驟
1/31
[奶香開心果雪花酥] 90g韌性餅乾掰成小塊備用。(做雪花酥需要脆一點但不易碎的韌性餅乾,做出來才好看好吃,千萬不要用酥酥的餅乾哦,在攪拌的時候都碎了就不好吃啦!)
2/31
準備75g棉花糖。(我用的是落基山的迷你原味棉花糖,相比起標準版,迷你的更快融化更好操作,普通的原味棉花糖也是可以噠)
3/31
小火熱鍋加入20g黃油融化。
4/31
倒入75g棉花糖攪拌融化後關火,用餘溫來攪拌奶粉。(如果你喜歡吃硬一些的雪花酥,那棉花糖融化了之後可以多攪拌20秒關火)
5/31
加入20g奶粉攪拌均勻。
6/31
放入30g蔓越莓幹、30g開心果仁、90g韌性餅乾。
7/31
攪拌混合後帶上一次性手套,將棉花糖裹住所有的餅乾堅果。
8/31
放入方形的不粘鍋內按壓整形。(這裡用不粘烤盤或者像我這樣的玉子燒的小鍋都可以,重點是要不粘哦)
9/31
趁還有一些溫度正反面撒上奶粉。
10/31
等冷卻之後就可以切塊啦。
11/31
奶香開心果雪花酥就做好啦,開吃吧~
12/31
[可可腰果雪花酥] 再做一個可可口味噠,搭配爆米花簡直好吃哭了!鍋內小火融化20g黃油,加入75g棉花糖攪拌至融化。(其實不同口味雪花酥的做法都是差不多的,加入你喜歡的口味和堅果餅乾,就可以做出屬於你自己的雪花酥,把餅乾換成了充滿奶香的爆米花,和可可搭配在一起意外的好吃!)
食材清單
[奶香開心果雪花酥]
韌性餅乾90g
棉花糖75g
黃油20g
奶粉20g
蔓越莓30g
開心果30g
[可可腰果雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黃油20g
奶粉17g
可可粉3g
葡萄乾30g
腰果30g
[紫薯麥片雪花酥]
韌性餅乾90g
棉花糖75g
黃油20g
奶粉17g
混合麥片30g
紫薯粉3g
[抹茶杏仁雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黃油20g
奶粉17g
蔓越莓幹30g
杏仁30g
烹飪步驟
1/31
[奶香開心果雪花酥] 90g韌性餅乾掰成小塊備用。(做雪花酥需要脆一點但不易碎的韌性餅乾,做出來才好看好吃,千萬不要用酥酥的餅乾哦,在攪拌的時候都碎了就不好吃啦!)
2/31
準備75g棉花糖。(我用的是落基山的迷你原味棉花糖,相比起標準版,迷你的更快融化更好操作,普通的原味棉花糖也是可以噠)
3/31
小火熱鍋加入20g黃油融化。
4/31
倒入75g棉花糖攪拌融化後關火,用餘溫來攪拌奶粉。(如果你喜歡吃硬一些的雪花酥,那棉花糖融化了之後可以多攪拌20秒關火)
5/31
加入20g奶粉攪拌均勻。
6/31
放入30g蔓越莓幹、30g開心果仁、90g韌性餅乾。
7/31
攪拌混合後帶上一次性手套,將棉花糖裹住所有的餅乾堅果。
8/31
放入方形的不粘鍋內按壓整形。(這裡用不粘烤盤或者像我這樣的玉子燒的小鍋都可以,重點是要不粘哦)
9/31
趁還有一些溫度正反面撒上奶粉。
10/31
等冷卻之後就可以切塊啦。
11/31
奶香開心果雪花酥就做好啦,開吃吧~
12/31
[可可腰果雪花酥] 再做一個可可口味噠,搭配爆米花簡直好吃哭了!鍋內小火融化20g黃油,加入75g棉花糖攪拌至融化。(其實不同口味雪花酥的做法都是差不多的,加入你喜歡的口味和堅果餅乾,就可以做出屬於你自己的雪花酥,把餅乾換成了充滿奶香的爆米花,和可可搭配在一起意外的好吃!)