不會過時的哦，學習烹飪不管在任何時候都是很有發展的哦。

學烹飪選擇學校與你學習的專業有很大的關係，其次，你在選擇專業的時候，我建議你要去大的學校學習一下，如果你要學習川菜，你肯定要去大的學校，並且要去四川，因為四川是川菜的發源地，現在的川菜的發展很好的哦，學習的人也是很多的哦。同時還得選擇確像成都新東方烹飪學校這樣大的烹飪學校，所以學習烹飪不要忘記要去這樣的學校哦。烹飪這塊的發展很大。學習烹飪真的有發展的。

川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎上，規範化完整表述為:上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的蓉派川菜;小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜, 同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜 , 下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。三者共同組成川菜三大主流地方風味流派分支菜系，代表川菜發展最高藝術水平。

川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號。

學湘菜廚師前景好，門檻也低。現在的湘菜廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。

技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。 當然，如果興趣在此，學起來更不錯。 現在湘菜最火，想學的話可以學湘菜湘菜廚師。

烹飪是不會過時的，民以食為天，雖然人們對於菜品口味、品類的選擇會變，但是萬變不離其中，一名好的廚師，不僅僅是炒菜這麼簡單而已，而是會不斷創新，不斷烹製出適合時下人們喜歡吃的菜品來，所以一定要選擇專業的烹飪學校去學習。