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  • 1 # 一眼望去哪裡

    1.蘿蔔羊肉湯

    將羊肉洗淨,切成粗絲;白蘿蔔洗淨,切絲。坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

    2.玉米排骨湯:

    1、將排骨剁成塊狀,玉米去皮,去絲,切成小段,蔥切斷,薑切片2、砂鍋裡放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉3、往鍋裡倒油,爆炒一下排骨,倒水,可以在湯中加一點點醋,更能提鮮,然後加玉米,姜一起放鍋中,放一點白酒,煮半小時左右4、煲熟,加入少量鹽調味即可。

    3.骨香山藥湯

    1.豬肋排洗淨,斬成段,焯水撈出,洗去血沫瀝乾;山藥洗淨,去皮,切塊;紅棗洗淨,用溫水泡軟備用。2.鍋內倒入植物油,燒至六成熱後放入山藥塊,炸至呈黃色出鍋備用。3.沙鍋內放入清湯用大火燒沸,放入排骨段、蔥段、薑片、料酒,再次煮沸後轉小火煮30分鐘,放入山藥塊、紅棗用小火燜煮30分鐘,加鹽、雞精調味即可。

    4.香菇排骨湯

    取十幾個香菇,加少許澱粉,攪拌,靜置一會等泥沙撈出,再洗一遍,用溫水泡,排骨去血水洗淨,入高壓鍋,加薑片加水大火煮開後,去幹淨浮沫

    放料酒,香菇,加一點點鹽,蓋上蓋子。上汽後轉小火,響10分鐘,關火。讓排骨煙一會,能開啟蓋子後,根據需要再加點鹽和雞精

    5.最適合的還是媽媽❤️做的湯,無論什麼時候都可以感覺到家的味道,愛的溫暖❤️❤️

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