1、現在中國中醫行業也是越來越發達，所以現在很多人寧願吃中藥，也不願意吃西藥。相比之下，中藥的副作用肯定是會比西藥更小，因為我們中藥都是用草本藥材，草本提取物，所以相對於西藥這種合成要來說，傷害是會比較小的。那麼現在問題來了，對於我們平時煎中藥來說，需要注意哪一些細節呢？應該如何有效的煎中藥才能最大限度保持藥性呢？

2、中藥相對於西藥來說，是比較麻煩的，西藥只需要到醫院去開藥，拿回家即可服用，它不像中藥，還需要自己回家煮，所以對於中藥如何烹製，還是有注意事項的。在我們拿藥回家的時候，我們把藥放到鍋中進行煎煮的時候，很多人都會將手放到中藥中淘一淘，其實這個是一種很大的錯誤，首先我們的手上會有油脂分泌，其次，有些人會在手上塗有護手霜，這個時候你把手放到中藥中淘一淘，無疑是將手上的護手霜以及其他東西塗抹在中藥上，對於身體來說是很不好的。

3、其次，對於煎藥來說，水也是同樣的重要，最好是三碗水足夠，如果覺得三碗水無法淹沒藥材可以再加一碗，但是不要太多水。煎煮中藥不需要放太多的水，水太多會讓藥性變小，所以這個時候對於中藥的藥性來說是大大減弱的。但是煎煮中藥的時候水也不能太少，如果水太少，中藥的藥性就不能充分融入水中，這個時候你喝的中藥就沒有起到原本應該有的效果，這樣就會讓事倍功半。

4、我們在煎煮中藥的時候最好使用砂鍋，以及陶瓷鍋，最好不要用鐵鍋或者金屬類容器，因為金屬中的化學性質都比較活潑，所以很容易與中藥中的一些化學物質產生反應，相比之下陶瓷和砂鍋就比較穩定，這也就是為什麼我們常見市面上的中藥藥流都是砂鍋或者陶瓷做的。

1、選擇合適的水。

一般來說，煎熬中藥最好使用硬度小的水，比如蒸餾水、純淨水、涼白開等，對發揮藥效很有幫助，但是不能直接用熱水或者自來水。

2、選擇合適的器皿。

熬製中藥，比較合適的是砂鍋、陶瓷鍋，更能有助於發揮藥效；不能使用鐵鍋、鋁鍋等，以免發生化學反應。

3、注意熬製時間。

一般來說，中藥泡好後，熬開後要繼續熬製15分鐘左右為宜。注意要小火熬製最好。

4、不要汙染藥材。

在倒藥材時，手儘量別碰到藥材，以免手上髒東西等碰到藥材，影響藥效了。