桑樹發芽各地的時間都不同！一般黃河中下游在3月份中旬，長江中下游地區一般在2月份到3月份上旬，大多數在清明節前後發芽。所以這個問題是要根據你在什麼地方。

桑樹喜歡Sunny充足、溫暖溼潤的環境中生長，所如果溫度達到發芽的標準，會提前發芽，反之也會延後。

桑葉是蠶的主要食物，同時也是一味中藥？老葉較厚，顏色呈黃綠色，嫩葉較薄，暗綠色。質地較脆，氣味淡，味道較苦。

一、地域廣，全國的發芽時間有一定的差異

桑樹屬於桑科多年生的落葉喬木或灌木。桑樹是中國分佈最廣泛的經濟樹木之一，由於在中國的分佈比較廣，從中國的白山黑水的東北到山川秀麗的西南大地，從西北的茫茫戈壁的新疆，到東南的魚米之鄉，朋友這麼廣闊的土地上，桑樹發芽的時間是差別比較大的，例如南方的廣州已經是春光明媚，東北的大地還是冰天雪地的，發芽的時間一定是差別比較大的。

二、時間：一般從農曆的3月到4月。

三、形態：整體株形高大，樹皮顏色嫩枝偏黃，老枝褐色。葉：心形狀髒形，葉片邊緣有細小的鋸齒狀。有的品種有比較深的開裂，葉片顏色翠綠，有光澤。花：葇荑花序，雌雄異株，花期一般5月份。果：屬於聚花果，形狀卵圓形，顏色黑紫色。味道比較甜，是人們喜愛的果品之一，果熟期6-7月。

四：價值：

1、養桑織布

2、桑椹可供食用、釀酒

3、葉、果和根皮可入藥，可疏散風熱；清肺；明目。主風熱感冒；風溫初起，發熱頭痛，汗出惡風，咳嗽胸痛；或肺燥乾咳無痰；咽乾口渴；風熱及肝陽上擾；目赤腫痛等等。