膳食中鐵的平均吸收率為10%-20%。孕期的利用率高於其他年齡段為15%-20%，而其他年齡段的生物利用率為8%左右。雖然，孕期鐵的吸收率較高，但也容易貧血，沒有糾正產後也會缺鐵。

產後如何糾正缺鐵？

1. 多吃富含血紅素鐵的食物：

動物性食物含有豐富且易吸收的鐵，如豬血、肝臟、雞胗、牛腎等含量＞10mg/100g；瘦肉、紅糖、蛋黃、豬腎、羊腎、乾果等含量＞5mg/100g。

蔬菜和牛奶及奶製品中含鐵不高且利用率低（主要為非血紅素鐵），如穀物、菠菜、扁豆、豌豆等含量＜5mg/100g。

2. 食補糾正缺鐵的空間有限，如果食補不能糾正，可以考慮增加鐵劑的攝入。吃鐵劑的時候注意最好在餐前1小時吃，而且和維生素C（還原鐵）一起吃可以增加吸收率，搭配一些畜禽肉魚蝦也助於增加鐵的吸收率。

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紅細胞是血液中數量最多的血細胞，紅細胞中富含血紅蛋白，血紅蛋白具有攜帶氧氣運輸的功能，血紅蛋白下降，則攜帶運輸氧氣的功能減弱，而出現頭暈、乏力、異食癖等表現。若血液中紅細胞數量與血紅蛋白低於正常，稱之為貧血。鐵是合成血紅蛋白的必要物質，因為缺鐵引起的貧血，又稱缺鐵性貧血。紅細胞具有一定的生存週期，其週期約為120天，因此每天都有一部分紅細胞被破壞，血紅蛋白被分解為蛋白質和鐵。這部分鐵佔鐵的總來源95%左右，其餘來源於蛋黃、肝臟、血等富含鐵的食物中。

孕期需要的營養素較非孕期都會增多，但是除了鐵的需求不能完全從食物中獲取之外，其他鈣、鋅、碘、硒、鉀等都能從食物中獲取足夠的需求。從孕4個月開始，胎兒生長髮育加快，其中合成血紅蛋白的鐵元素來自於母體，且母體在孕期就開始增加鐵的儲備，供產後滿足孩子的鐵需要，因此，通常建議懷孕4個月之後開始給與補充鐵劑，每日補充劑量為300mg。

產後，尤其是哺乳的產婦，要滿足胎兒的鐵需求，如果孕期沒有進行鐵的補充，增加體內鐵的儲存，那麼在體內儲存的鐵耗盡後，仍不注意補充鐵，那麼發生媽媽缺鐵的可能性很大。而且隨著嬰兒的發育，鐵的需求越來越大，因此通常建議在開始新增輔食時，首選含鐵米粉，以補充孩子對鐵的需求。其次逐漸新增蛋黃、動物肝臟粉末等食物，補充鐵。

富含鐵的食物主要有蛋黃、動物肝臟、血，其他蔬菜的鐵含量均有限，達不到補充鐵的效果，但是總體來說從食物中補充鐵的作用有效，發現了貧血，還是要服用補鐵的藥物，比如說硫酸亞鐵、蔗糖鐵等。服用補鐵的藥物避免與濃茶，咖啡，牛奶一起吃，補充維生素C可以增加鐵的吸收。

產後孕婦缺鐵的危害：

影響產後身體恢復。鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，而血紅蛋白是紅細胞重要成分，能和新鮮的氧結合運輸到人體組織，還能把組織中的產生的廢物二氧化碳排出，當產後出現缺鐵時，機體裡的血紅蛋白數量和活性會降低，不利於身體代謝物的排出，影響身體正常恢復。

容易得產後抑鬱症。生完孩子，不僅要帶孩子，還要適應環境給於的壓力，再加上生產時流血失血過多，要是身體沒有及時能補充上，造成缺鐵的情況，則會影響大腦中營養素和鐵的攝入，容易造成營養不良，情緒難以控制，還會胡思亂想，增加產後抑鬱症的風險影響寶寶的生長髮育。因為這個時期的寶寶發育是最快的，機體的溶血量迅速的增加，需要的鐵量不斷的增加，要是出現鐵不足的情況，則會影響寶寶胃腸道的營養吸收，從而導致生長髮育的緩慢飲食中如何補鐵：

食物中的鐵主要有2種形式存在，血紅素鐵和非血紅素鐵，這兩者最大的區別，就是身體吸收的方式不同，非血紅素鐵必須要轉化成二價鐵後，才能被身體吸收，因此要想在飲食中能保持比較好的補鐵效果，最好攝入含有血紅素鐵的食物為主。常見富含有血紅素鐵的營養食物：動物內臟，動物血，紅顏色的瘦肉或者魚肉等