這是別人說的你可以參考一下“道門有“三皈五戒”，五戒裡說不得葷酒。 不過不過現在的道士才不管呢，照樣食葷。上上週末我和北京白雲觀的一位道長吃午飯，加我5個，其中2位道長(有一位不是白雲觀的；不過他們都是全真派的)，我們中午吃的南韓烤肉，看道長吃得很盡興哦。 我問過他們，出家人能吃肉和葷食嗎，他們說有的肉是不能吃的，比如牛，因為老子的座騎是青牛，有忌諱；還有幾種也都有講究，不過很多肉還是該吃就吃。 所以你的問題按常規是出家人不該如此，實際是說到不 一定做到。”

今天的道士即分屬這兩大道派。正一派主要傳播於江西、江蘇、上海、福建等地，其他地區的道士則大多屬於全真派。

兩派的信仰並無差異，只是在教規教戒上有所不同。全真派要求素食、出家（不結婚）、住觀，正一派則無這些規定。全真恪守古訓，禁絕葷辛；

而正一派道士是可以食葷的，但是他們所吃的是三淨肉，即：不見殺，不聞殺，不為己殺。

正一道士的日常飲食禁忌主要是：“四禁食”、禁“五葷四辛”，重大道教節日、齋醮科儀等法事活動期間和每月的初一、十五食素。

“四禁食”

指的是禁食“牛肉、烏魚、鴻雁、狗肉”。正一道除重大道教節日、齋醮法事活動期間和每月初一、十五外，一般不禁絕葷辛，但這四類食物是絕對不吃的，究其原因，教規是這樣解釋的：首先，不吃牛肉是因為牛終生勤奮勞作，普濟眾生，它太辛勞了，在世人眼中是“義”的化身，所以不能吃；不吃烏魚是因為古人認為烏魚一到產卵期，兩眼昏花，什麼也看不見，只待餓死昇天，烏魚魚崽最有孝心，寧可自己遊入母嘴，給娘充飢，也不能讓娘餓死，孝心可嘉，不能吃；古人認為鴻雁失偶，終生獨居，處境淒涼，矢志不渝，不再婚配，貞潔可表，所以鴻雁也不能吃；最後是狗，古往今來，人們常說：“子不嫌母醜，狗不嫌家貧。”狗終生隨主，為主效勞，是“忠”的代表，所以也不能吃。正一道士的“四禁食”禁忌充分反映了中華民族關於忠、孝、節、義的傳統價值觀念。

禁“五葷四辛”