法國不但是一個工業大國，同時也是一個農業大國，其農產品出口長期居歐洲首位。 目前，雖然法國的生態農業實現了跳躍式發展，但與強勁的需求相比，其綠色農業產品的產量仍顯得大大不足。1995年，法國從事生態農業開發的企業僅有3500家；到1998年底，其數量已迅速上升到6200家。截至1998年底，法國在生態農業用地面積已經超過了22萬公頃，而4年前還不足12萬公頃。 過去一年裡，在強有力的資金支援下，法國的生態農業發展迅速大大加快，增速高達80%。儘管如此，生態農業在法國農業生產中的地位仍很脆弱，綠色農業用地只佔法國實際農業用地的0.6%，其發展潛力不可不謂巨大。與其它歐洲夥伴相比，法國的生態農業發展確實落後不少，儘管開足馬力追直，卻也不是一朝一夕可以平起平坐的。1997，義大利的生態農業耕作面積整整翻了一番；1998年更是達到了64萬公頃，雄踞歐洲首位。位居第二的德國擁有生態農業用地39萬公頃，奧地利則以34.5萬公頃緊隨其後，而作為農業大國的法國在歐盟範圍內僅排名第四位。 論及發展落後的原因，一是法國各省對待生態農業的看法和態度不同，二是部分農業企業和農民對生態農業有牴觸。舉例而言，一個本來收益不錯的農民沒有勇氣和膽量冒著產量驟降的風險去嘗試陌生的生態農業；同時，生態農業耕作拒絕化肥，為了保持土壤的肥沃度，農民不得不經常進行輪作。 生態農業發展滯後的直接後果是：作為歐洲最大的谷作生產國，法國不得不每年大量進口生態穀物，以滿足國內日益增長的需要。一般來說，綠色穀物是從中歐進口的，而純天然的生態糖是從斯洛伐克和荷蘭進口。與滯後的種植業相反，法國的生態畜牧業顯得生機勃勃，每年都能供應充足的綠色動物食品。由於法華人對天然乳酪的偏愛，法國目前的綠色奶類製品產量仍無法滿足國內的需要，但以其發展趨勢而言，法國生態農業的前景必定是輝煌的。
法國不但是一個工業大國，同時也是一個農業大國，其農產品出口長期居歐洲首位。 目前，雖然法國的生態農業實現了跳躍式發展，但與強勁的需求相比，其綠色農業產品的產量仍顯得大大不足。1995年，法國從事生態農業開發的企業僅有3500家；到1998年底，其數量已迅速上升到6200家。截至1998年底，法國在生態農業用地面積已經超過了22萬公頃，而4年前還不足12萬公頃。 過去一年裡，在強有力的資金支援下，法國的生態農業發展迅速大大加快，增速高達80%。儘管如此，生態農業在法國農業生產中的地位仍很脆弱，綠色農業用地只佔法國實際農業用地的0.6%，其發展潛力不可不謂巨大。與其它歐洲夥伴相比，法國的生態農業發展確實落後不少，儘管開足馬力追直，卻也不是一朝一夕可以平起平坐的。1997，義大利的生態農業耕作面積整整翻了一番；1998年更是達到了64萬公頃，雄踞歐洲首位。位居第二的德國擁有生態農業用地39萬公頃，奧地利則以34.5萬公頃緊隨其後，而作為農業大國的法國在歐盟範圍內僅排名第四位。 論及發展落後的原因，一是法國各省對待生態農業的看法和態度不同，二是部分農業企業和農民對生態農業有牴觸。舉例而言，一個本來收益不錯的農民沒有勇氣和膽量冒著產量驟降的風險去嘗試陌生的生態農業；同時，生態農業耕作拒絕化肥，為了保持土壤的肥沃度，農民不得不經常進行輪作。 生態農業發展滯後的直接後果是：作為歐洲最大的谷作生產國，法國不得不每年大量進口生態穀物，以滿足國內日益增長的需要。一般來說，綠色穀物是從中歐進口的，而純天然的生態糖是從斯洛伐克和荷蘭進口。與滯後的種植業相反，法國的生態畜牧業顯得生機勃勃，每年都能供應充足的綠色動物食品。由於法華人對天然乳酪的偏愛，法國目前的綠色奶類製品產量仍無法滿足國內的需要，但以其發展趨勢而言，法國生態農業的前景必定是輝煌的。