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  • 1 # 使用者1430558932451

    哦吼吼吼。我最喜歡涮的菜是:粉絲啊。為啥捏?因為這代表,這滿足的火鍋一餐,終於可以用銷魂的粉絲來宣告結束啦。首先最常見的是龍口粉絲。這玩意兒不能早下啊,否則糊鍋呀,必須得等所有菜都涮完,再來這麼一把銷魂爽口的粉絲,吸滿了火鍋中肥牛、酥肉,鵝腸各種好物留下的精華,再和料碟來個絕妙的雜燴融合,搞不好還能撈出點兒漏網的腦花神馬的,搭配點兒青菜,這一頓火鍋,就算是有了最後的著落不是?想一想,最經典的老北京涮羊肉,一大鍋白水硬生生涮成了羊肉湯,就是要來點兒白菜豆腐,再來一把粉絲,才最落胃不是?龍口粉絲吃起來細密綿柔,紅薯粉條則是一個爽滑柔韌,一定得點點兒醋,無上的美味啊。當然啦,四川人吃火鍋最講究,川粉真是無上的美味啊,而且不存在糊鍋的問題,可以早早的和其他火鍋食材爭輝。當然啦,這些年還有新出現的,日式魔芋粉絲,壽喜鍋裡的恩物,與大中華火鍋搭配也絕沒有任何的違和感。無論如何,吃火鍋也可以吃出一種儀式感,而最後這一把粉絲下去,宣告了饕餮的一餐美味結束,也讓人每次吃火鍋的時候都盼望著最後一把粉絲足夠的美味。你要問我到底為啥最喜歡涮粉絲?很簡單呀,這頓涮完了,又可以期待下一頓火鍋開始了。而無論天南海北的火鍋,管你是北京的涮羊肉,還是潮汕的牛肉鍋,管你是成都的老油火鍋還是港式打邊爐,都少不了這一把粉絲收尾啊!

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