1、蝦磚一塊（大約3斤）；

2、比蝦磚稍大一圈的容器一個（不要太大，否則費蜂蜜）；

3、蜂蜜3斤或者白砂糖3斤

製作程式：

1、將蝦磚放入容器內，不要解凍，將蜂蜜或者白砂糖倒入，蜂蜜必須超過冰磚

2、將裝有蝦磚和蜂蜜的容器放在冰箱的保鮮倉裡自然解凍，解凍的同時南極蝦已被蜜好了，而且還不丟失水分

3、解凍後再在冰箱是保鮮倉裡放2至3天釣魚

4、將蜜汁好的南極蝦容器取出，瀝出蜂蜜（裝入密封的瓶子裡還能再次利用）

5、用筷子把好的、整齊的南極蝦一一挑出，放入小的容器內，儘量多裝幾個容器，容器的大小根據每天的用量決定（主釣黑鯛、也就是海鯽）；

6、然後把剩下的不太好的南極蝦再裝入另外的大容器內（可以釣石鰱、黑頭等不是很挑剔的魚類

7、把裝好南極蝦的容器放在冰箱的冷凍室儲存。（冷凍前在倒一層蜂蜜）釣魚

注：蝦磚每塊25元左右、蜂蜜或砂糖10元左右*3、一共50多元。一塊蝦磚可釣50餘次，很便宜；

蜜汁好的南極蝦可以重複使用，用不了可以放回冰箱下次再用；

蜜汁南極蝦表面光亮、可以說永遠不壞；

如無蜂蜜可用白糖代替，但效果沒有南極蝦晶亮；釣魚

千萬不要用鹽殺！否則會失去水分，切記！！！