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1 # an艾尼科技
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2 # 曜要耀藥咬搖瑤
主料楊梅250g 輔料清水適量白糖適量
步驟
糖漬楊梅的做法步驟11.將楊梅用鹽水清洗乾淨後，放入開水中煮3分鐘（煮過的楊梅清湯不要丟）
糖漬楊梅的做法步驟22.煮好的楊梅撈出控幹水分，用筷子壓可以出現痕跡，涼到常溫
糖漬楊梅的做法步驟33.將白糖撒在楊梅的表面，儘量多撒一些，使每個楊梅都能沾上糖
糖漬楊梅的做法步驟44.將盤子傾斜放置，被糖醃製出的楊梅汁會留在盤底（不要丟掉喲）
糖漬楊梅的做法步驟55.將醃製過的楊梅放進微波爐中，高火4分鐘，翻一次面，高火再3分鐘（高火的時候不是固定的，一定要視楊梅的大小而定）
糖漬楊梅的做法步驟66.出爐的楊梅再次放涼後（一定要涼透），表面撒上白糖，用筷子拌一下，放進冰箱冷藏半個小時
糖漬楊梅的做法步驟77.來張成品圖，涼爽開胃的糖漬楊梅，好好吃
糖漬楊梅的做法
1.準備新鮮的楊梅。
2.把楊梅先洗兩遍，放進淡鹽水裡浸泡半個小時，然後再用流動水清洗一遍。
3.清洗好的楊梅晾乾，放進乾淨的保鮮盒裡。（洗好快被吃完了，就剩這麼點了）
4.加入適量白糖，放進冰箱冷藏兩個小時以上。（白糖的用量根據自己口味調節）
5.這是冷藏後的楊梅，已經變軟出汁了，我迫不及待要開吃了哦，幾分鐘就搞定了，只好再去買來做！
糖漬楊梅成品圖烹飪技巧1、楊梅里可能會有小蟲子，清洗的時候要用淡鹽水多泡一泡。2、楊梅多醃製幾個小時更好吃。