現在餐飲行業哪一塊比較好？
這位網友可能有進軍餐飲業的想法。改革開放之後，中國巨大的人口規模促進了各行各業的快速發展和繁榮，日常生活中的衣食住行我們離不開，是剛性需求，尤其是吃這一塊，一日三餐不可或缺。餐飲行業是吃的產物，人們變著花樣吃，試圖嚐盡人間所有美食。一些餐飲老闆把全國各地的區域美食整合轉移到異地發芽開花，讓我們能夠嚐到更多豐富多彩的味道。
中國餐飲行業經過幾十年的發展，現已達4萬億規模之巨，並還以每年百分之十的增長率高速發展。放眼全球，麥當勞 、肯德基等世界級餐飲巨頭已當老大很多年，每年兩三幹億人民幣的營業收入令人望塵莫及。中國最大的餐飲企業海底撈，去年總營收107億人民幣，由此讓我們看到了巨大的發展空間。在中國巨量消費人群的推動下，中國餐飲業也一定會產生很多世界級的巨頭，讓我們拭目以待。
你的意思是想了解餐飲行業哪些專案好？
餐飲種類繁多，我們只能從細分領域尋找適合自己的專案。在國內大的分類有中餐、火鍋、小吃、飲品、西餐、日料、韓餐 、泰國菜 等。中餐包括八大菜系，每個菜系下沉到地方又有很多子菜系。火鍋又有重慶老火鍋、成都清油火鍋、成都串串香、冷鍋魚、美蛙魚頭、燒雞公、火鍋兔、成都冒菜等。小吃種類就更豐富了，象煎餅、肉夾饃、蘭州拉麵、重慶小面、沙縣小吃、包子、饅頭、豆漿、油條、肥肥粉、滷菜、缽缽雞、烤魚、乾鍋、燒烤、小龍蝦、蓋澆飯、炒飯等。
當然，現下比較火爆的品類有火鍋、串串香、冒菜、小龍蝦、乾鍋烤魚、烤串、滷品類、米飯快餐、重慶小面、米粉類、酸菜魚、美蛙魚頭、包子饅頭、茶飲類……這些品類在全國各地的市場佔有率相對較高，是許多新進餐飲創業者優先選擇的專案。
不過越是熱門的競爭越慘烈，只要地理位置和就餐環境優越，一些冷門的專案反而也能受到顧客追捧！
現在餐飲行業哪一塊比較好？
這位網友可能有進軍餐飲業的想法。改革開放之後，中國巨大的人口規模促進了各行各業的快速發展和繁榮，日常生活中的衣食住行我們離不開，是剛性需求，尤其是吃這一塊，一日三餐不可或缺。餐飲行業是吃的產物，人們變著花樣吃，試圖嚐盡人間所有美食。一些餐飲老闆把全國各地的區域美食整合轉移到異地發芽開花，讓我們能夠嚐到更多豐富多彩的味道。
中國餐飲行業經過幾十年的發展，現已達4萬億規模之巨，並還以每年百分之十的增長率高速發展。放眼全球，麥當勞 、肯德基等世界級餐飲巨頭已當老大很多年，每年兩三幹億人民幣的營業收入令人望塵莫及。中國最大的餐飲企業海底撈，去年總營收107億人民幣，由此讓我們看到了巨大的發展空間。在中國巨量消費人群的推動下，中國餐飲業也一定會產生很多世界級的巨頭，讓我們拭目以待。
你的意思是想了解餐飲行業哪些專案好？
餐飲種類繁多，我們只能從細分領域尋找適合自己的專案。在國內大的分類有中餐、火鍋、小吃、飲品、西餐、日料、韓餐 、泰國菜 等。中餐包括八大菜系，每個菜系下沉到地方又有很多子菜系。火鍋又有重慶老火鍋、成都清油火鍋、成都串串香、冷鍋魚、美蛙魚頭、燒雞公、火鍋兔、成都冒菜等。小吃種類就更豐富了，象煎餅、肉夾饃、蘭州拉麵、重慶小面、沙縣小吃、包子、饅頭、豆漿、油條、肥肥粉、滷菜、缽缽雞、烤魚、乾鍋、燒烤、小龍蝦、蓋澆飯、炒飯等。
當然，現下比較火爆的品類有火鍋、串串香、冒菜、小龍蝦、乾鍋烤魚、烤串、滷品類、米飯快餐、重慶小面、米粉類、酸菜魚、美蛙魚頭、包子饅頭、茶飲類……這些品類在全國各地的市場佔有率相對較高，是許多新進餐飲創業者優先選擇的專案。
不過越是熱門的競爭越慘烈，只要地理位置和就餐環境優越，一些冷門的專案反而也能受到顧客追捧！