燒汁原料很多而且至少需要熬24小時以上!告訴你個最簡單的方法

"保威爾的牛肉汁""家樂牌黃汁粉"加熱水就可以了,一般沒有人能吃出來的

醬汁製作

原料：日本燒肉汁200克，美極鮮醬油200克，味啉酒100克，日本清酒100克，日本赤出（一種黃豆醬）100克，蒜蓉100克，番茄汁100 克，糖100克，牛油200克，面撈75克，黑胡椒粉5克，二湯750克，老抽30克。

製作：1、鍋內放入牛油，燒至七成熱時，放入蒜蓉炒香，再放入日本燒肉汁、美味鮮醬油、味啉酒、日本清酒、日本赤出、番茄汁、糖小火煸炒，待各原料調勻後放入二湯大火燒沸，再下入面撈攪拌均勻，放入老抽、黑胡椒粉調味即可。

特點：奇味醬配鵝肝一絕。

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原料：幹蔥500克，香茅（一種香辛調料，藥店有售）200克，幹蝦米蓉400克，朝天椒250克，石慄（一種香辛調料，藥店有售）200克，紅椒粉100克，蝦糕（先放入烤箱內烤5分鐘）200克，色拉油100克。

製作：1、將色拉油燒至150℃油溫,將香茅先放入油中煸炒4-5分鐘後將香茅撈起。2、再將油溫升高到200℃，放入幹蔥煸炒出香,再放入幹蝦米蓉炒約5分鐘後再放入朝天椒煸炒約2分鐘,放入蝦糕翻炒均勻後再放入石慄、紅椒粉約炒2分鐘後關火(無需蓋蓋兒),再用爐灶的餘溫火靠1分鐘出鍋即可。

特點：香辣濃郁，蝦米蓉、香茅、蝦糕味道強烈。