竹葉青茶，中國名茶系列之一，為綠茶類，產於四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標和公司名稱，歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲後餘香回甘。竹葉青茶在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝製作而成，成品茶以綠色調為主。分為品味和靜心兩個等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧採用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒製成形。

　　生長環境

　　竹葉青茶產於四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶。

　　生長環境

　　峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列為貢品。這裡群山環抱，終年雲霧繚繞，翠竹茂密。一年四季平均氣溫適合竹葉青茶葉的生長

1985年在葡萄牙舉行的第24屆世界食品評選會上，榮獲國際金質獎。 竹葉青成為名茶以後，爭用此茶名、商標以及仿冒、假造的就多起來，每到採茶季節，來自滬、蘇、浙、魯及川內等地的客商雲集峨眉山，收購茶葉，各種質量高下不一的“竹葉青”茶充斥市場，也引發了商標的註冊訴訟。1999年9月，國家工商局商標評審委員會對茶葉“竹葉青”商標註冊不當一案作出終局裁定，從而四川峨眉山竹葉青茶業有限公司獨家擁有“竹葉青”商標的專用權。另外，茶葉“竹葉青”商標經評估價值已達兩千多萬元。