糖稀的熬製方法：一：準備好鍋灶，常用銅製鍋熬製糖稀，如果找不到，用一般的鐵鍋也可以。另外備好白砂糖、清水、竹籤、勺子等以備使用。二：把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。三：糖放好後，用勺子輕輕攪拌一下，利於糖的溶解，也防止粘底或者焦化。四：開始大火加熱，使水溫要快速升高，為的是使糖溶解在水中。這一過程不要太慢，此時可見糖粒慢慢變小直至消失，完全成為糖的溶液。五：隨著水溫升高，糖液開始翻動。水開之後，水蒸汽開始排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。六：這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了。七：可以做以下實驗：1：用勺子舀出來一些糖稀倒在石板上，能扯出均勻的牽絲並能迅速凝固硬化就是熬好了。2：用竹籤在糖稀里沾一下並迅速放在冷水裡，停5秒鐘拿出來，放在嘴裡嘗一嘗，如果嘎蹦脆就是熬製好的標誌。八：在糖稀將好未好之際最為關鍵，一旦確認，應迅速調整火候變小，不要含糊。一旦遲疑，就有可能前功盡棄，要麼是還糖，要麼是糖稀的顏色太深，焦化，甜味變淡、消失，甚至發苦。九：熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在糖畫繪製中使用。把糖液澆在石板上，冷卻變成糖餅。

那是麥芽糖塊做的，根本不用加水，只要把麥芽糖塊放在小小鍋裡，再把小小鍋放在小火爐上，加熱之後麥芽糖塊就會融化，化到像糖漿一樣粘稠，就用勺子拿一點放在塗了油的板子上畫出你能畫出來的圖畫，畫成之後就拿燒烤用的竹籤放在圖畫中間，用小鐵鏟把它壓平，再用小鐵鏟把圖畫剷出來，這樣就大功告成了