歐美品牌的彈性，柔軟，粘度都不錯，但價錢貴些。 外國品牌還分普通裝，和高溫款可以放微波爐用。 表面看起來都是透明，還是有技術含量之分。 路邊中國產的很便宜，價錢以外，沒有其它的優勢，包括質量。 一卷十多二十米，多幾塊錢，每米貴幾毛錢，自己怎樣要求，自己決定吧

保鮮膜屬於食品包裝材料，國家規定，食品包裝材料沒有QS標識不許銷售。保鮮膜分為聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜和聚偏二氯乙烯(PVDC)保鮮膜3種。其中，PE和PVDC兩種可以放心使用，而PVC不太穩定，遇到油膩、酸鹼性、高溫會釋放出聚氯乙烯小分子，滲透到食品裡，對人體危害較大。

1、看包裝。有沒有“QS”標誌、編號和生產廠家詳細地址，標註PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用;寫著聚氯乙烯(PVC)或沒有寫材質的儘量不要選用。

2、看顏色。聚氯乙烯(PVC)材質的保鮮膜透明性較好，成卷的PVC保鮮膜可看到捲筒上面的文字，而成卷聚乙烯(PE)保鮮膜則不能看到捲筒上面的文字。

3、手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓後容易開啟，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓後不易展開。

4、燒一下。PE保鮮膜用火點燃後，火焰呈黃色，迅速燃燒，離開火源也不會熄滅，有滴油現象，有蠟燭燃燒的味道;而PVC保鮮膜不易點燃，火焰根部有淡淡的綠色，冒黑煙，離開火源後會熄滅，且有強烈刺鼻的異味。

熟食不宜用保鮮膜包裝貯藏

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。

保鮮膜對不同蔬果產生不同影響

水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長時間保鮮，還會增加其中的一些營養素。但有些蔬菜的實驗結果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿蔔存放一天後，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜後，其維生素C的損失量相當於5個蘋果。

合格保鮮袋是乳白色半透明或無色透明，有柔韌性，手摸時有潤滑感，表面似有蠟。有毒保鮮袋則顏色渾濁，手感發鼓。用手抓住保鮮袋的一端用力抖，發出清脆聲者無毒，聲音悶澀者質差。