春七

採挖當年摘取花苔，不留紅籽採挖的三七。

冬七

採挖當年未採摘三七花，三七花結籽培育種子後採挖的三七。 春七 飽滿健壯、細紋緊密無裂痕 、堅實不空泡、優良

冬七 乾癟瘦小 、皺縮不飽滿稀疏 、泡松、較差

春七在第三年的9—11月採挖，

冬七在次年的1—2月採挖。

記住了，

春七並不是春天採挖的三七，

冬七也不是冬天採挖的三七。

區別在於是否養過紅籽。

本是同根生

可差別為什麼這麼大呢？

春七：在花期摘除了花苔，營養成分全部供給根部，塊根就長得比較好，有效成分含量自然就高。

冬七：不摘除花苔，花在結果和成熟的過程中，吸收大量的營養成分，根部吸收到的養分就變少，有效成分含量自然不高

冬七“長相差”，內在成分含量也不如春七，很難直接出售。一般被藥廠收購提取製藥，或被不良商家打粉出售，混淆消費者。面對這樣魚目混珠的市場，苗鄉三七從種植源頭就開始杜絕這一現象。