去新疆旅遊當然首推羊肉了。 當地牧民的羊很好吃。 畢竟都是吃草長大的人。 如果人多的話可以吃羊肉。 選擇讓牧民幫你們加工。 如果只有寥寥幾人的人話或不喜歡這味道的人。 可以吃幾串羊肉串嚐嚐。 畢竟新疆羊肉串很出名哦。 可以在吃點大盤雞什麼的人。 還吃

江布拉克位於距離新疆烏魯木齊市區300餘公里的天山山脈之間，以絕美的天山麥浪風光聞名，然因其知名度遠遠不及大名鼎鼎的天山天池，而安靜的棲息在天山山脈另一端。自顧自美麗。其實這裡的風景，與北海道富良野的拼布之路非常相似，但勝在面積更大，背後有連綿不絕的天山山脈作為背景，這等大氣磅礴之美，豈可隨意比擬

江布拉克屬新疆, 除了遍佈新疆的烤羊肉，大盤雞之外，還有特屬江布拉克的地方美食

紅茶依據個人口味可調製蜂蜜或者藍莓醬，也可以每種都放兩勺，提神養胃助消化，當然這只是在新疆烏魯木齊的米拉吉才有酸奶沙拉水果，白白的酸奶上面點綴著紅紅的石榴粒，養顏又美味。羊肉餡餅，外面焦黃裡面鮮美，既可以當主食也可以當點心手抓飯是新疆不得不說的美食，羊肉加米飯加洋蔥加胡蘿蔔加齊他們熟，看上去色彩非常豐富，可以說色香味俱全，之前的食用方法是用手抓一把，捻成團，故此得名，現在一般用碗盛用筷子或勺子食用羊肚子配以西蘭花爆炒，羶味全無，非常美味。這個是過油肉，過油肉是新疆名菜，其實就是爆炒羊肉，非常好吃。這個是湯飯也叫揪片子，是小片皮加紅蘿蔔等蔬菜和羊油烹煮，說是吃了此物就不怕寒冷很暖身子攪團，用土豆粉為原材料做法或許與我們經常吃的辣椒米粉有點類似，不過他們是在湖上面，澆淋蒜汁，辣椒油，香菜末。，味道非常鮮美。在江布拉克山，有一家農莊老闆介紹，土雞燜餅是他們的特色，味道剛剛好，麵餅又香又勁道，土雞又鮮又肥美。這個是土豆涼皮，果凍狀的味道也是極好的

除此之外新疆的地方美食還有，大盤雞，椒麻雞。，黃面，烤羊肉串。都是非常好吃的。