不瞭解這方面的情況。說兩句供參考：比照當前的政策，家庭幹手工業屬於自謀職業的個體經濟，應該沒什麼問題。但是你乾的是食品類涉及消費者的人身安全衛生，估計管理部門會有條條框框對你約束，針對要求逐項解決就是了。

“五香豆腐絲”、“楊村糕乾”、“老五糖堆”……市場有售不都是食品類小作坊生產的嗎！

做飲食業，而且在自家農田裡，地勢挺好，想拿到證，就看你技術怎樣，現在生意以真實為本，真功實料，才能走遍天下，各人看法，供參考！

很早很早以前把黃豆泡成痘痘。就是農村硬石頭。帽子唄。哎呀拉石頭做的。兩個人搖著推。玉米。還有什麼玩意兒，反正都往那裡頭推。

那個東西現在不流行了，你知道他叫什麼玩意兒？知道不能在門口放嗎？更不能放到河裡去。要不然你家會倒黴的。

你看那個石頭苦口正兒八經的問題。農村大概，七幾年八幾年還不就用那玩意兒，我農村哎呀，一天到晚把玉米放到那個坑坑裡頭磨啊磨啊。黃豆也是在那裡頭麼？

我們那裡的豆腐拿酸菜誰做的？還有他們說的叫石膏粉。哎呀，做那玩意兒好累呀，搖啊搖啊！怎麼看著那時候的人那麼笨。你為什麼要弄個石頭棉？豆腐皮子，豆腐乾兒誒，誰不會做就是又累又麻煩。

我們那裡一個孕婦大概就是60天要吃兩個豆腐。他說就是他們現在賣豆腐包好的，大概就這麼大還兩顆。他們說那個孕婦吃著孩子的奶水很好玩。豆腐乾兒豬歇班。還用大哥熬一鍋。哎呀，反正是吃飯時先喝一碗那玩意兒。我們那裡的孕婦那時候最低吃六頓飯。

平常人三頓飯，可是他們半夜12點要吃飯。天亮四五點要吃飯。最少20根豬腿。就是豬在後侉子。連肉帶骨頭。還罵是個回回回。你以為現在賣的那玩意兒啊那麼一點兒。他們叫的肘子豬蹄兒都給開下來，我們那裡是一個。就是那個豬的腿全部剁下來。

然後呢，為什麼我感覺我們那裡自個兒做的多年了照樣吃。怎麼沒一天到晚都說這問題那問題。

我們那裡過年最少一家都做，現在那種豆腐那麼大。三個 應該20多斤吧，那現在簡單又方便機器啊！那玩意兒要燒柴。我說的是怎麼做豆腐，我感覺你們好像罵人呢。唉，我們老家罵人的順口溜比這好聽。

食品類要求高點，包括個人健康證。環保等等。但符合要求的應不難。現在很多地方政府部門都統一辦證。不存在刁難方面。具體還是以當地的部門為準。