由於大棚蔬菜的特殊性很容易發生各種藥害、肥害，下面闡述幾種大棚蔬菜主要的肥害、藥害。
一、根部肥害及解決方法
產生的原因：
1、大量化學肥料的使用，土壤鹽漬化嚴重，土壤中的鹽濃度高於根系濃度，造成根系水勢差，植株出現失水生理性萎焉，甚至燒苗。
2、使用雞糞等未充分發酵的有機肥，其中含有大量氯離子、火鹼等有害物質，未發酵家禽糞便在土壤中進行發酵會產生大量的熱量，造成植株燒根。
3、生產複合肥的過程中，尿素在高溫生下生成縮二脲，縮二脲超標會造成燒苗、燒根，造成肥害。
4、一些非法的廠家為了追求效果，衝施肥中加入大量的人工合成的生長調劑，使用過量或濃度過高會造成根系的激素中毒，抑制根系的生長。
解決方法：
澆水降害：肥害藥害發生初期，立即澆水，促進殘留在土壤耕作層的鹽類、肥料等下滲，減少其在土壤間隙間的濃度，降低其對植株根系的繼續影響。
灌根處理：使用生物型肥料，刺激根系的生長，例如煙臺固特麗生物的凱多益有機水溶肥，純生物生根促根專利產品，富含甲殼素、氨基酸，能快速恢復植株的長勢，緩解燒根、燒苗現象，另外其中含有的氨基酸能被根部快速吸收利用，緩解植株根系因燒根造成的營養不足，強壯植株長勢。
二、葉部肥害藥害
1、土壤中大量氮肥使用，在土壤中氨化過程中產生大量的氨氣，加之冬季大棚通風透氣不良，造成了蔬菜的葉片氨害，出現自下而上的黃葉。
2、不合理的使用殺菌殺蟲劑造成的藥害；例如毒死蜱在瓜幼苗期使用容易產生藥害、三唑類農藥在黃瓜上濃度過大會造成黃瓜龍頭緊縮，生長點生長不良。
3、蘸花造成的激素中毒，往往蘸花附近的葉片出現卷葉、黑綠，多是蘸花葯劑濃度過大或殘留過多造成的；若生長點葉片捲曲、皺縮畸形且生長緩慢，多是激素積累中毒造成的。特別遭遇低溫、連陰天等不良天氣，植株的光合作用減弱的情況下，植株的中毒症狀會更加凸顯。
4、為了控制大棚蔬菜的旺長，促進生殖生長，菜農常使用矮壯素、縮節胺等生長抑制劑噴施，往往出現控旺過度造成激素中毒；也有些廠家為了追求其使用後莖幹粗壯、葉色濃綠的效果，在葉面肥中加入生長調節劑，菜農使用不合理也容易出現激素中毒。
5、另外，大棚在通風的過程中也面臨著大棚外的除草劑飄逸藥害。 解決方法： 對於剛出現的殺菌殺蟲劑、激素中毒等藥害，及時噴水沖洗，減少植株上藥劑的殘留量。
由於大棚蔬菜的特殊性很容易發生各種藥害、肥害，下面闡述幾種大棚蔬菜主要的肥害、藥害。
一、根部肥害及解決方法
產生的原因：
1、大量化學肥料的使用，土壤鹽漬化嚴重，土壤中的鹽濃度高於根系濃度，造成根系水勢差，植株出現失水生理性萎焉，甚至燒苗。
2、使用雞糞等未充分發酵的有機肥，其中含有大量氯離子、火鹼等有害物質，未發酵家禽糞便在土壤中進行發酵會產生大量的熱量，造成植株燒根。
3、生產複合肥的過程中，尿素在高溫生下生成縮二脲，縮二脲超標會造成燒苗、燒根，造成肥害。
4、一些非法的廠家為了追求效果，衝施肥中加入大量的人工合成的生長調劑，使用過量或濃度過高會造成根系的激素中毒，抑制根系的生長。
解決方法：
澆水降害：肥害藥害發生初期，立即澆水，促進殘留在土壤耕作層的鹽類、肥料等下滲，減少其在土壤間隙間的濃度，降低其對植株根系的繼續影響。
灌根處理：使用生物型肥料，刺激根系的生長，例如煙臺固特麗生物的凱多益有機水溶肥，純生物生根促根專利產品，富含甲殼素、氨基酸，能快速恢復植株的長勢，緩解燒根、燒苗現象，另外其中含有的氨基酸能被根部快速吸收利用，緩解植株根系因燒根造成的營養不足，強壯植株長勢。
二、葉部肥害藥害
產生的原因：
1、土壤中大量氮肥使用，在土壤中氨化過程中產生大量的氨氣，加之冬季大棚通風透氣不良，造成了蔬菜的葉片氨害，出現自下而上的黃葉。
2、不合理的使用殺菌殺蟲劑造成的藥害；例如毒死蜱在瓜幼苗期使用容易產生藥害、三唑類農藥在黃瓜上濃度過大會造成黃瓜龍頭緊縮，生長點生長不良。
3、蘸花造成的激素中毒，往往蘸花附近的葉片出現卷葉、黑綠，多是蘸花葯劑濃度過大或殘留過多造成的；若生長點葉片捲曲、皺縮畸形且生長緩慢，多是激素積累中毒造成的。特別遭遇低溫、連陰天等不良天氣，植株的光合作用減弱的情況下，植株的中毒症狀會更加凸顯。
4、為了控制大棚蔬菜的旺長，促進生殖生長，菜農常使用矮壯素、縮節胺等生長抑制劑噴施，往往出現控旺過度造成激素中毒；也有些廠家為了追求其使用後莖幹粗壯、葉色濃綠的效果，在葉面肥中加入生長調節劑，菜農使用不合理也容易出現激素中毒。
5、另外，大棚在通風的過程中也面臨著大棚外的除草劑飄逸藥害。 解決方法： 對於剛出現的殺菌殺蟲劑、激素中毒等藥害，及時噴水沖洗，減少植株上藥劑的殘留量。