奇怪的東西海里有，以下東西叫法可能各地不同，我就說說福建沿海的。
1、筆架（也叫佛手）
這貨是牢牢吸在礁石上的，採集不易，味道鮮美，白灼一下，去了頭上那層皮裡面就可以吃了。
大圖在此。
不管是筆架還是佛手都蠻形象的。
2、鱟
這個字讀hou第四聲，4 億多年前泥盆紀問世至今仍保留其原始而古老的相貌，有活化石之稱。從來都是成雙成對出現，是海底的鴛鴦，因為這個特點所以捕撈是一對一對捕獲的，似乎現在是保護動物，幾乎吃不到了。
它的血是藍色的，口感像腥味比較重纖維比較粗的蟹肉。
但是主要還是吃它的籽，另外我不覺得好吃。
3、海地龍（也叫沙蟲）
也有人叫海蚯蚓，但是我不敢確定海蚯蚓和海地龍是不是同一種動物。
當然這東西做出來的土筍凍是閩南地區一道出名的小吃，爽滑Q彈。
裡面一截一截白白的就是海地龍。
4、二都蚶（也叫血蚶）
產自福建省寧德市二都村，個頭比較小，比平時吃的花蛤要更圓一點。這貨應該怎麼吃？看下圖
最能體會二都蚶的吃法是什麼？生食！用手開啟一邊的殼，蘸一點醬油青芥末用牙齒刁出來，然後別放過裡面的血，味道極鮮。
5、象拔蚌（“象鼻蚌”應該是誤傳）
這貨不像普通的貝殼類，去戳它的“鼻子”它是不會縮排去的（恐怕也縮不進去）。
吃法是把“鼻子”切成薄片，蘸醬油青芥末生食，也可以涮一涮再吃，口感爽脆。
6、海葵
就是海底裡比較常見的一種....動物啦，小丑魚的家。
簡單處理之後變成這樣。
然後我們這裡比較普遍的做法是酸辣海葵湯。
另外說一下，作為全中國最不會吃辣地區的人，福建沿海地區的人對於“辣”的理解僅限於白胡椒的“辣”。海葵麼，口感怎麼描述呢？就像一坨泥螺伴著脆骨在嘴巴里嚼。。。（只在是想不到什麼類似的東西）
7、蝦排
分別是正面和反過來，這種蝦會抱卵的。
攝於福建省霞浦縣一個市場，蝦排的足部會抱卵。
吃法沿中線對半切開，當然還是清蒸，清蒸最能保留海鮮的海味。
肉質緊實，口感可以比照龍蝦（是正兒八經的龍蝦不是小龍蝦啊喂。。。。）但是蝦排的價格僅僅是澳洲龍蝦的十分之一，是價效比極高的一種海鮮，但是蝦排極難儲存，幾乎可以認為只在海邊才吃得到，反正在福州的超市裡沒看到過。
奇怪的東西海里有，以下東西叫法可能各地不同，我就說說福建沿海的。
1、筆架（也叫佛手）
這貨是牢牢吸在礁石上的，採集不易，味道鮮美，白灼一下，去了頭上那層皮裡面就可以吃了。
大圖在此。
不管是筆架還是佛手都蠻形象的。
2、鱟
這個字讀hou第四聲，4 億多年前泥盆紀問世至今仍保留其原始而古老的相貌，有活化石之稱。從來都是成雙成對出現，是海底的鴛鴦，因為這個特點所以捕撈是一對一對捕獲的，似乎現在是保護動物，幾乎吃不到了。
它的血是藍色的，口感像腥味比較重纖維比較粗的蟹肉。
但是主要還是吃它的籽，另外我不覺得好吃。
3、海地龍（也叫沙蟲）
也有人叫海蚯蚓，但是我不敢確定海蚯蚓和海地龍是不是同一種動物。
當然這東西做出來的土筍凍是閩南地區一道出名的小吃，爽滑Q彈。
裡面一截一截白白的就是海地龍。
4、二都蚶（也叫血蚶）
產自福建省寧德市二都村，個頭比較小，比平時吃的花蛤要更圓一點。這貨應該怎麼吃？看下圖
最能體會二都蚶的吃法是什麼？生食！用手開啟一邊的殼，蘸一點醬油青芥末用牙齒刁出來，然後別放過裡面的血，味道極鮮。
5、象拔蚌（“象鼻蚌”應該是誤傳）
這貨不像普通的貝殼類，去戳它的“鼻子”它是不會縮排去的（恐怕也縮不進去）。
吃法是把“鼻子”切成薄片，蘸醬油青芥末生食，也可以涮一涮再吃，口感爽脆。
6、海葵
就是海底裡比較常見的一種....動物啦，小丑魚的家。
簡單處理之後變成這樣。
然後我們這裡比較普遍的做法是酸辣海葵湯。
另外說一下，作為全中國最不會吃辣地區的人，福建沿海地區的人對於“辣”的理解僅限於白胡椒的“辣”。海葵麼，口感怎麼描述呢？就像一坨泥螺伴著脆骨在嘴巴里嚼。。。（只在是想不到什麼類似的東西）
7、蝦排
分別是正面和反過來，這種蝦會抱卵的。
攝於福建省霞浦縣一個市場，蝦排的足部會抱卵。
吃法沿中線對半切開，當然還是清蒸，清蒸最能保留海鮮的海味。
肉質緊實，口感可以比照龍蝦（是正兒八經的龍蝦不是小龍蝦啊喂。。。。）但是蝦排的價格僅僅是澳洲龍蝦的十分之一，是價效比極高的一種海鮮，但是蝦排極難儲存，幾乎可以認為只在海邊才吃得到，反正在福州的超市裡沒看到過。