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  • 1 # 使用者88792634813

    紅糖綠豆薏米百合糖水

    學會這招

    你就可以傲嬌地和這個夏天來一場battle啦~

    PART

    01

    綠豆解暑但性寒,搭配紅糖養生又美味

    綠豆是傳統的解暑食物,含有多種礦物質和維生素,夏天大量流汗,可以補充人體缺失的營養物質,到了夏天很多人都會喝綠豆湯解暑。

    這次用來綠豆、薏米、百合和紅糖一起煲糖水,喝起來清甜滋潤,美味可口,這樣的搭配還健康又營養。

    綠豆、薏米都是性寒的食物,脾胃虛弱的人、生理期的女生喝綠豆湯會覺得寒涼,煲這個糖水放點紅糖,紅糖性溫,有溫補的作用,可以中和一下綠豆和薏米的寒性,加了紅糖煮成的紅糖綠豆薏米百合糖水,大家都能喝了。

    PART02

    製作方法

    【材料】

    綠豆 120克,薏米 80克,百合 50克,紅糖 50克

    【製作過程】

    1.綠豆、薏米和百合洗淨,用清水浸泡1小時以上,浸泡過的綠豆、薏米容易煮爛,綿軟可口;

    2.把綠豆、薏米、百合和水放進煮鍋裡,大火燒開後,轉小火煲1個小時;

    3.綠豆煲開花,薏米、百合煲綿軟後,放入紅糖,紅糖的分量可以根據喜好增減的,喜歡甜的多放一點,如果冷藏以後再吃,糖的分量要稍微增加,冷藏以後吃起來會覺得甜度降低很多;

    4.攪拌至紅糖完全融化,就可以關火了。

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