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1 # 芳說芳語
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2 # 慢悠悠的驢
1、將涼皮面筋過涼水去油膩。
2、將2瓣蒜用壓成蒜泥，加入小半碗涼開水，待用。
3、將秘方調料中的花椒、八角、香葉，加半碗水煮開後，關火放涼。
4、黃瓜切絲、半個西紅柿切碎、香菜切斷。
5、步驟4的原料和涼皮面筋一起放入大點的碗裡。
6、加入步驟2裡泡的蒜汁。
7、加入步驟3裡煮的秘方調料汁。
8、一勺糖、一勺鹽、1勺雞精、1勺黃芥末。
9、幾滴小磨香油。
10、將一湯勺白芝麻放入保鮮袋，用擀麵杖碾碎，倒入涼皮裡。
11、2湯勺生抽、0.5湯勺老抽、3.5湯勺香醋。
12、用筷子拌開後裝盤。
做法：
1、將涼皮面筋過涼水去油膩。
2、將2瓣蒜用壓成蒜泥，加入小半碗涼開水，待用。
3、將秘方調料中的花椒、八角、香葉，加半碗水煮開後，關火放涼。
4、黃瓜切絲、半個西紅柿切碎、香菜切斷。
5、步驟4的原料和涼皮面筋一起放入大點的碗裡。
6、加入步驟2裡泡的蒜汁。
7、加入步驟3裡煮的秘方調料汁。
8、一勺糖、一勺鹽、1勺雞精、1勺黃芥末。
9、幾滴小磨香油。
10、將一湯勺白芝麻放入保鮮袋，用擀麵杖碾碎，倒入涼皮裡。
11、2湯勺生抽、0.5湯勺老抽、3.5湯勺香醋。
12、用筷子拌開後裝盤。