福鼎白茶的儲存方法一：罐子儲藏法
茶葉放在茶葉罐裡儲存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
福鼎白茶的儲存方法二：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡，在密封壇口，木炭應每個月換一次。
福鼎白茶的儲存方法三：家庭貯藏法
將白茶用錫袋密封包裝後，再置於密度高、有一定強度、無異味的密封塑膠袋中(注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則，影響保質效果)。放入冰箱冷藏室中(茶葉單獨貯放),即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新 。
福鼎白茶的儲存方法四：暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
福鼎白茶的儲存方法五：生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。
福鼎白茶的儲存方法六：白茶要低溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
長期儲存白茶，歸納起來有以下幾點：
1、茶葉的含水率，國家標準為7%，但要長期儲存白茶，含水率一定控制在5%以下。
2、儲存環境應當是乾燥、常溫，無異味、溼度在60%以下的地方，在水泥房儲存底板要用木架支撐。
3、包裝物，一種用紙箱包裝的，內包裝最好用2層，用塑膠膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱;木箱包裝的同樣處理。另一種用馬口鐵包裝(最好能裝1公斤以上的)，直接用紙張襯底，裝滿茶葉。也可以存放在陶製的缸內。
4、注意地區差異，緯度高的地區氣候乾燥，適於長期儲存，但在茶葉內含物轉化之前，最好在福鼎原產地儲存3年以上。
5、儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易開啟包裝物，讓空氣進入茶葉中，加速其氧化。
福鼎白茶在自然條件下，經萎凋、低溫乾燥加工而成，也屬於後發酵茶類。其中的多酚氧化酶和其他各種酶類還會持續不斷起作用，把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、脂類、碳水化合物等物質轉化為芳香類物質、茶黃素、茶褐素等，使白茶的滋味與湯色不斷出現變化，也使白茶更耐泡。
福鼎白茶的儲存方法一：罐子儲藏法
茶葉放在茶葉罐裡儲存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
福鼎白茶的儲存方法二：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡，在密封壇口，木炭應每個月換一次。
福鼎白茶的儲存方法三：家庭貯藏法
將白茶用錫袋密封包裝後，再置於密度高、有一定強度、無異味的密封塑膠袋中(注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則，影響保質效果)。放入冰箱冷藏室中(茶葉單獨貯放),即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新 。
福鼎白茶的儲存方法四：暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
福鼎白茶的儲存方法五：生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。
福鼎白茶的儲存方法六：白茶要低溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
長期儲存白茶，歸納起來有以下幾點：
1、茶葉的含水率，國家標準為7%，但要長期儲存白茶，含水率一定控制在5%以下。
2、儲存環境應當是乾燥、常溫，無異味、溼度在60%以下的地方，在水泥房儲存底板要用木架支撐。
3、包裝物，一種用紙箱包裝的，內包裝最好用2層，用塑膠膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱;木箱包裝的同樣處理。另一種用馬口鐵包裝(最好能裝1公斤以上的)，直接用紙張襯底，裝滿茶葉。也可以存放在陶製的缸內。
4、注意地區差異，緯度高的地區氣候乾燥，適於長期儲存，但在茶葉內含物轉化之前，最好在福鼎原產地儲存3年以上。
5、儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易開啟包裝物，讓空氣進入茶葉中，加速其氧化。
福鼎白茶在自然條件下，經萎凋、低溫乾燥加工而成，也屬於後發酵茶類。其中的多酚氧化酶和其他各種酶類還會持續不斷起作用，把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、脂類、碳水化合物等物質轉化為芳香類物質、茶黃素、茶褐素等，使白茶的滋味與湯色不斷出現變化，也使白茶更耐泡。