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  • 1 # 使用者3486140770140

    常溫的超過18個月就不要喝了。烏龍茶是半發酵茶,一般來說放在冰箱裡冷藏的話也就18個月左右,如果放時間再長,茶葉受潮氧化,原初的新鮮品質大打折扣,口感和營養都有顯著流失。

    多數茶葉不宜久存,開啟包裝後應密封儲存在陰涼避光處,避免營養物質氧化和香味流失。如果條件允許,儲存在冰箱冷藏室更好。

    按茶葉儲存時間長短來看,貯存6個月以內,最好放在冰箱的冷藏室(0℃-5℃);貯存超過6個月時,冷凍(-10℃至-18℃)較好。   

    要注意的是,從冰箱中取出茶葉時,應先讓茶罐內溫度回升至室溫後再取出茶葉,否則茶葉容易凝結水汽,使餘下茶葉加速劣變。最好將購買的茶葉用多個小包分裝後再冷藏,每次只需取出一小包即可。  

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    擴充套件資料

    烏龍茶屬於半發酵茶,鐵、鈣等營養物質非常豐富,有促進消化和分解脂肪的功效。飯前、飯後喝一杯烏龍茶,可促進消化分解脂肪的功效。飯前、飯後喝一杯烏龍茶,可防止因脂肪攝取過多而引起的肥胖。

    除了烏龍茶等少數茶外,大多數茶只能沖泡3次。如果沖泡次數太多,90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香氣也不明顯。

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