豬筒骨 1000g 馬橋香乾 300g 老抽 20ml 生抽 20ml 黃豆醬 15ml 白糖 10ml 鹽 5ml 雞精 5ml 料酒 30ml 生薑 4片 八角 2個 香葉 2片 大蒜葉 適量 紅辣椒 適量 馬橋香乾筒骨煲的做法 馬橋香乾圖筒骨切成段，馬橋香乾切成小塊燒開一鍋水，將筒骨汆燙5分鐘後撈出，用清水將浮沫和贓物徹底沖洗乾淨鍋裡放2升清水，將筒骨、馬橋香乾、黑豆、八角、薑片、料酒放入，大火煮開後轉小火煮30分鐘加入生抽、老抽、糖、雞精、鹽，繼續小火煮40分鐘出鍋時撒上少許大蒜葉和紅辣椒做點綴

主料大骨頭2塊白菜250克冷凍豆腐250克 輔料生抽適量鹽適量花椒粉適量蔥適量步驟大骨白菜燉豆腐的做法步驟11.事先把大骨頭用高壓鍋煮熟大骨白菜燉豆腐的做法步驟22.白菜切成稍粗一些的絲，洗淨備用大骨白菜燉豆腐的做法步驟33.準備好需要的冷凍豆腐大骨白菜燉豆腐的做法步驟44.蔥切成蔥花大骨白菜燉豆腐的做法步驟55.把煮好的骨頭湯放進鍋中，加入冷凍豆腐和白菜大骨白菜燉豆腐的做法步驟66.加入蔥花大骨白菜燉豆腐的做法步驟77.調入花椒粉大骨白菜燉豆腐的做法步驟88.加入生抽大骨白菜燉豆腐的做法步驟99.煮沸後再燉十分鐘左右至白菜軟爛，加入事先煮好的骨頭大骨白菜燉豆腐的做法步驟1010.調入鹽，再煮三兩分鐘大骨白菜燉豆腐的做法步驟1111.盛入碗中即可食用