江團魚養殖技術
一、池塘條件
要求水質清新，溶氧較高，pH值為7～8.2，因此池塘應選在靠近水源，排灌 水方便，環境安靜的地方。池塘面積一般為1000～3000平方米為宜，水深1.5～2 米，長方形，東西走向，池壁用磚石或水泥硬化，池底淤泥不超過10釐米，每口 塘配備3千瓦葉輪增氧機一臺。
二、魚種放養
選用人工馴化培育的一冬齡魚種，體質健壯，規格整齊。一般每畝放70～100 克魚種800～1200尾，搭配150～200克的白鰱250～300尾、鱅魚75～100尾，另放5 尾鱖魚或鱸魚控制池內野雜魚，不能放鯉魚、草魚、羅非魚等爭食性魚類。魚種 放養一般在3月初為好。在魚種放養前10天，用生石灰100～150千克/畝化漿全池 潑灑，7天后放水至要求水位。魚種放養前，用15～20毫克/升高錳酸鉀溶液或3% ～5%食鹽水浸洗魚體15分鐘，殺滅病原體和敵害生物。
三、飼料投餵
經過苗種階段轉食馴化後，長吻鮠以配合飼料為主，其粗蛋白含量要達到40% ～45%，主要原料為進口魚粉、魚乾、豆餅、花生餅、麥麩、酵母粉、礦物鹽、維 生素等，製成硬顆粒飼料，粒徑為3毫米、4毫米、5毫米。開始階段飼料粒徑為3 毫米，隨著魚體的增重，以後改為4毫米和5毫米。投飼要做到定點、定時、定量 ，在池塘一邊搭建飼料臺。魚種放養後進行馴化，先在飼料臺處用聲音訓練，使 池魚形成條件反射，然後採用手撒慢慢投飼，每天投餵2次，時間為上午8時和下 午8時，上午和下午投飼量比例為4∶6，每次操作要細心，直到魚群吃飽離去為止 ，日投飼量一般為1.5%～3%。
四、水質調節
長吻鮠喜愛水質清新、溶氧較高的池水，平時應加強水質管理，堅持經常加 注新水，及時開動增氧機，合理使用生物製劑調節水質。6～9月是長吻鮠生長旺 季，應每隔一天沖水一次，每月排汙換水一次，換水量為池水的1/4。儘量增加增 氧裝置，適時開動增氧機，開機時間為晴天中午開、陰天清晨開、連綿陰雨半夜 開，傍晚不開、浮頭早開、生長旺季天天開，運轉時間為中午短、半夜長，涼爽 短、悶熱長，負荷大、時間長，負荷小、時間短。定期施用光合細菌，用量為10 ～20克/立方米。定期潑灑生石灰水，一般在養殖期間每半個月左右潑灑一次，每 畝用量為5～10千克。始終保持池水溶氧不低於5毫克/升，pH值為7.2～8.2，水體 透明度
江團魚養殖技術
一、池塘條件
要求水質清新，溶氧較高，pH值為7～8.2，因此池塘應選在靠近水源，排灌 水方便，環境安靜的地方。池塘面積一般為1000～3000平方米為宜，水深1.5～2 米，長方形，東西走向，池壁用磚石或水泥硬化，池底淤泥不超過10釐米，每口 塘配備3千瓦葉輪增氧機一臺。
二、魚種放養
選用人工馴化培育的一冬齡魚種，體質健壯，規格整齊。一般每畝放70～100 克魚種800～1200尾，搭配150～200克的白鰱250～300尾、鱅魚75～100尾，另放5 尾鱖魚或鱸魚控制池內野雜魚，不能放鯉魚、草魚、羅非魚等爭食性魚類。魚種 放養一般在3月初為好。在魚種放養前10天，用生石灰100～150千克/畝化漿全池 潑灑，7天后放水至要求水位。魚種放養前，用15～20毫克/升高錳酸鉀溶液或3% ～5%食鹽水浸洗魚體15分鐘，殺滅病原體和敵害生物。
三、飼料投餵
經過苗種階段轉食馴化後，長吻鮠以配合飼料為主，其粗蛋白含量要達到40% ～45%，主要原料為進口魚粉、魚乾、豆餅、花生餅、麥麩、酵母粉、礦物鹽、維 生素等，製成硬顆粒飼料，粒徑為3毫米、4毫米、5毫米。開始階段飼料粒徑為3 毫米，隨著魚體的增重，以後改為4毫米和5毫米。投飼要做到定點、定時、定量 ，在池塘一邊搭建飼料臺。魚種放養後進行馴化，先在飼料臺處用聲音訓練，使 池魚形成條件反射，然後採用手撒慢慢投飼，每天投餵2次，時間為上午8時和下 午8時，上午和下午投飼量比例為4∶6，每次操作要細心，直到魚群吃飽離去為止 ，日投飼量一般為1.5%～3%。
四、水質調節
長吻鮠喜愛水質清新、溶氧較高的池水，平時應加強水質管理，堅持經常加 注新水，及時開動增氧機，合理使用生物製劑調節水質。6～9月是長吻鮠生長旺 季，應每隔一天沖水一次，每月排汙換水一次，換水量為池水的1/4。儘量增加增 氧裝置，適時開動增氧機，開機時間為晴天中午開、陰天清晨開、連綿陰雨半夜 開，傍晚不開、浮頭早開、生長旺季天天開，運轉時間為中午短、半夜長，涼爽 短、悶熱長，負荷大、時間長，負荷小、時間短。定期施用光合細菌，用量為10 ～20克/立方米。定期潑灑生石灰水，一般在養殖期間每半個月左右潑灑一次，每 畝用量為5～10千克。始終保持池水溶氧不低於5毫克/升，pH值為7.2～8.2，水體 透明度