1 雞尾酒的來歷和不同的調酒方法

琴酒雞尾酒

1、俊美少年

材料：2／3琴酒，1／3橘皮甜酒，一滴檸檬汁，一小片檸檬皮。

配製法：把以上材料和碎冰塊倒進調酒壺內，搖勻，濾進雞尾酒杯中，用紅櫻桃點綴。

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2、櫻 桃

材抖：2／3琴酒，1／3櫻桃酒，一片檸檬皮。

配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，搖勻，濾進雞尾酒杯內。

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3、美 女

材料：2／5琴酒，1／5橘皮甜酒，1／5法國蘋果酒，1／5法國苦艾酒。

配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒懷內．攪勻，濾進雞尾酒懷內，用紅櫻桃點綴。

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4、鼓 掌

材抖；2/4／琴酒(蒸餾)，1／4薄荷酒，1／4法國苦艾酒，一滴橘皮甜酒。

配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，搖勻，濾進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。

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5，祝 福

材抖：1/3琴酒，1／3雪莉酒，1／3法國苦艾酒，一滴橘味甜酒。

配製法；把以上材料和碎冰塊倒進調酒杯內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，用檸檬皮一小片點綴。

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四、蘭姆酒雞尾酒

1、飛 碟

材料：2／4牙買加蘭姆酒，1／4義大利苦艾酒，1／4檸檬汁，一滴橘子甜酒。

配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，用檸檬皮一小片點綴。

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2、高 潮

材料：2／4蘭姆酒，1/4萊姆果汁，1／4香蕉酒。

配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪勻，倒進雞尾酒杯內，用檸檬皮一小片點綴。

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3、天 堂

材料；1／4蘭姆酒。1／4杏果白蘭地、1/4鳳梨汁，1／4橘子甜酒。

配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪勻，倒進雞尾酒杯內，用一小片風梨和新鮮薄荷葉兩片點綴。