徹底清園

多年生的葡萄枝蔓上，每年都有一層死皮翹起，應在早春扒掉，集中深埋或燒掉。如芽未萌動，噴3~5波美度石硫合劑；如芽已萌動，則濃度應低些。噴時要細緻周到，對防治前期的黑痘病、毛氈病具有良好的效果。

破眠促萌

為了提早上市，使萌芽整齊，可採用化學藥劑塗芽打破休眠。常用的破眠劑有石灰氮、單氰胺等，一般多采用單氰胺。單氰胺用10～20倍液，石灰氮用7～10倍澄清液。塗芽在發芽前20～30天進行。除藥劑點芽打破休眠之外，還有刻芽促萌、主幹環剝等措施。

出土上架

日平均氣溫穩定在10℃以上時，要及時將葡萄防寒土撤除，當葡萄出土以後，要在上架之前進行甩條，此時不需要急著把葡萄上架，把枝條平放在地上，減少枝條的頂端優勢，增加萌芽率。甩條過後可以把葡萄枝蔓進行上架，要注意沿去年的長勢和傾斜度，把葡萄枝蔓綁在架上，動作要輕，防止折斷損傷老蔓，特別要注意保護好芽體，不能將其碰落在地。

施催芽肥

芽眼已經出現膨大變化時，可追施催芽肥。每畝施入平衡型複合肥15公斤，10公斤左右硼肥，施肥方法可採用根基周圍挖大約深20釐米、寬30釐米的一條施肥溝，把肥料和土壤混合均勻以後埋到溝裡，可配合海精靈生物刺激劑共同施用，起到培肥地力、改善土壤環境、刺激根系生長等多重作用。

灌壯芽水

發芽前結合施肥灌水，施肥完成後及時灌溉，或上年冬天雨雪多，土壤相對溼度60%以上的園子可不澆或少澆。

抹芽、定梢、摘心、綁蔓

如果一條結果母枝上存在多個芽萌發，那麼可以讓主蔓每隔約20釐米留一個芽，每個結果母枝大約留3條新梢，剩下的都在基部抹去。葡萄新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，無花的梢留8片葉摘心。當新梢長到約30～40釐米時，就要把它們綁在葡萄架上了，在佈局時要保持合理間距，儘量佈滿架面，充分透光通風。

病蟲害防治

葡萄萌發3~5葉時開始防病，每隔7~10天噴藥1次，尤其是雨後更要加強噴藥保護，並注意中耕除草。此期主要病害有葡萄黑痘病、灰黴病、霜黴病等;蟲害有薊馬、綠盲蝽等。有效藥劑有：霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯醯嗎啉、腈菌唑、多菌靈、吡蟲啉、啶蟲脒、氯氰菊酯、阿維菌素等。

葡萄進入3月份，緊鐵絲，葡萄出土前，將鬆動下垂的鐵絲用緊絲器將葡萄架上的鐵絲拉緊，並將歪斜的支柱扶正。

3月底至4月初撤除防寒土。3月底將覆蓋在葡萄植株上的防寒土撤除。撤土時必須要細心，不要碰傷枝芽。葡萄出土工作應在4月5日以前完成。

修整畦埂，修整畦埂要使蛙面平整，並培好畦埂，同時要修好灌水用的溝渠，保持暢通。

上架，葡萄出土後，趁枝蔓柔軟的時候，是早上架。枝蔓在架面上應擺的均勻，多主蔓扇形主蔓之間最好間隔40～50cm。枝蔓應該斜綁，生長勢強的結果母枝傾斜角度應更大一些，以減輕極性現象。這就是葡萄早春管理的

葡萄上架後，在發芽前應灌一次透水，如果冬季雪少，土壤根乾燥，最好連著灌兩次透水。基肥少的葡萄園結合灌水，可施入尿素、硫銨等氮肥。這就是葡萄早春管理的要點。