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  • 1 # Hjfssa

    材料:雞架子、花椒、紅棗、枸杞 、香菇、澱粉、料酒。具體步驟如下:

    1.熬製雞湯。熱一鍋水,水開把洗淨剁好的雞架子放入鍋內,加入料酒,熬製湯白。可在湯中加入化好的澱粉,或者牛奶也可以。

    2.製作小料。香菇塊若干,花椒幾粒,大料一顆,紅棗,枸杞,蔥段,薑片,蒜瓣。

    3.把雞架子撈出,加入小料,調入鹽,自制的辣椒油。濃香的火鍋底料就做好了。美味又健康!擴充套件資料:清湯火鍋是一道色香味俱全的地方名餚,屬於川菜系。是川式火鍋中傳統品種之一。它以清湯為滷汁,配以各種調料,其味濃鮮,香燙,誘人食慾,四季均宜,尤其受到婦女、老人及不嗜辣者的喜愛。食療功效:1.增長肌肉,增加免疫力,促進康復,補鐵,補血,抗衰老;2.促進生長髮育,改善缺鐵性貧血,增強記憶力;3.清熱利溼,養氣補血,預防高血壓,美容,護髮,促進骨骼發育;

    4.提高機體免疫力,鎮痛、鎮靜,止咳化痰,通便排毒,促進食慾;

    5.通腸導便,防治痔瘡,促進生長髮育,增強抗病能力,補充鐵質,清潔面板,抗衰老;

    6.增強免疫力,調理疾病,舒筋活血,延年益壽,促進大腦發育;

    7.減肥降脂 7%,具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。

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