竹筒酒全稱是妙竹生態竹筒酒，是傳統工藝和現代技術相結合的獨特養生保健酒。採用“窖中窖”複式發酵工藝，根據客家秘方，經專家多年研發，將十幾味名貴中草藥的有效成分，與優等級高粱源漿酒精心調製，進行第一次發酵。再將發酵好的基酒採用微創高壓技術注入深山鮮竹竹腔中，進行二次發酵，充分吸收竹子的各種營養素，酒竹相融，釀成竹液酒，取名為妙竹生態竹筒酒。工藝流程：
1、精選Sunny照射良好的鮮竹作為基竹，觀察其竹色及成長過程，確保粗壯厚實。
2、選購優等級高粱原漿酒，注意，原漿酒的選擇是非常重要的，如果想做高檔點的竹酒，可以選擇度數高的茅臺等名酒。
3、首次發酵，採用客家人的秘製工藝，將原漿酒與中藥材進行首次泡製發酵，配比和時間是很重要的，此處不便細說秘密。
4、種酒，選擇在清明前後種的酒是最好的。微創高壓技術，將酒發酵好的基酒注入鮮竹竹腔，需注意，如果你最終的竹筒酒成品是500ml的話，種酒時需注入至少600ml。
5、長酒，酒注入鮮竹後，要定期觀察竹子的生長情況，隨時注意可能“醉”死的竹子，一定要及時清理掉。
6、砍酒，客戶訂購了，就到竹林中去砍酒。砍酒時，需確保刀具的鋒利，而且要保證在有酒的竹節下保留一個空竹節，避免誤傷竹酒。
7、品酒，第個批次的竹酒砍下後，需抽部份品嚐，確保酒的質量昨口感。
8、製作單支竹酒及包裝。
竹筒酒全稱是妙竹生態竹筒酒，是傳統工藝和現代技術相結合的獨特養生保健酒。採用“窖中窖”複式發酵工藝，根據客家秘方，經專家多年研發，將十幾味名貴中草藥的有效成分，與優等級高粱源漿酒精心調製，進行第一次發酵。再將發酵好的基酒採用微創高壓技術注入深山鮮竹竹腔中，進行二次發酵，充分吸收竹子的各種營養素，酒竹相融，釀成竹液酒，取名為妙竹生態竹筒酒。工藝流程：
1、精選Sunny照射良好的鮮竹作為基竹，觀察其竹色及成長過程，確保粗壯厚實。
2、選購優等級高粱原漿酒，注意，原漿酒的選擇是非常重要的，如果想做高檔點的竹酒，可以選擇度數高的茅臺等名酒。
3、首次發酵，採用客家人的秘製工藝，將原漿酒與中藥材進行首次泡製發酵，配比和時間是很重要的，此處不便細說秘密。
4、種酒，選擇在清明前後種的酒是最好的。微創高壓技術，將酒發酵好的基酒注入鮮竹竹腔，需注意，如果你最終的竹筒酒成品是500ml的話，種酒時需注入至少600ml。
5、長酒，酒注入鮮竹後，要定期觀察竹子的生長情況，隨時注意可能“醉”死的竹子，一定要及時清理掉。
6、砍酒，客戶訂購了，就到竹林中去砍酒。砍酒時，需確保刀具的鋒利，而且要保證在有酒的竹節下保留一個空竹節，避免誤傷竹酒。
7、品酒，第個批次的竹酒砍下後，需抽部份品嚐，確保酒的質量昨口感。
8、製作單支竹酒及包裝。