你好生小龍蝦去蝦線法小龍蝦洗乾淨之後，直接剪去小龍蝦的頭胸部，把胃囊之類的都去除，然後用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來回擰動，直到尾翼斷開，然後慢慢將尾翼拉出來，就可以將蝦線完全帶出來。破背去蝦線法將小龍蝦清洗乾淨，放在冷凍室速凍一段時間，使小龍蝦凍暈，將小龍蝦尾部最中間的尾翼去掉，然後小心的抓住小龍蝦，將小龍蝦的背拱起，朝向手掌外，然後用鋒利的剪刀將小龍蝦背剪開，將蝦線挑出即可。剪頭去蝦線將小龍蝦清洗乾淨之後，快速凍暈，將尾巴最中間的尾翼拔掉，用剪刀小心的將小龍蝦頭胸部凸出去的殼剪開，用力向外一挑，將胃囊之類的拔出，也可以將蝦線都拔出來。活剝去蝦線活剝蝦線也是一種常見的去蝦線的方式，通常是將小龍蝦清洗乾淨之後，燒一鍋開水，將小龍放入其中燙1到2分鐘，將小龍蝦的外殼燙熟，然後撈出晾涼之後，去掉尾巴正中間的尾翼，用力掰掉頭部，就會連帶蝦線一起去除。

去除小龍蝦蝦線的方法

1、生蝦去線

等到把小龍蝦曬洗乾淨以後，那麼直接用剪刀剪去小龍蝦的頭部和胸部，把胃囊什麼的去掉；接著用手掐住小龍蝦尾巴最中間的那片尾翼，用左右擰動的方式來回擰動，直到胃翼斷開，然後把尾翼慢慢的拉出來，這樣裡面的一整根蝦線就完全走出來了。

2、破背去蝦線

把小龍蝦清洗乾淨，放入冷凍室內速凍一段時間以後，把小龍蝦徹底的凍暈，然後再把小龍蝦尾最中間的尾翼去掉，然後小心的抓住小龍蝦頭，再把小龍蝦的背拱起來，朝向手掌外，然後用鋒利的剪刀將小龍蝦背剪開，將蝦線挑出即可。

3、剪頭去蝦線

把小龍蝦清洗乾淨以後，快速的凍暈，把尾巴最中間的尾翼給去掉，然後用剪刀小心的把小龍蝦的頭和胸凸出來的殼剪開，用力往外挑，將胃囊之類的拔出，也可以將蝦線都拔出來。

4、活剝去蝦線

活剝去蝦線也是一種最常用的去蝦線方式。做法很簡單，通常是把小龍蝦清洗乾淨以後，燒開一鍋水，然後把小龍蝦放入裡面灼燙1-2分鐘，把小龍蝦的外殼湯熟以後，撈出涼晾，去掉尾巴最中間的尾翼，用力的掰掉頭部，這樣就可以連帶著蝦線也一起去除了。