中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。

呼吸道感染宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、羅漢果等水果，可化痰、止咳。

像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用。

羅漢果又稱“長壽果”，為中國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰

作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。

此外

荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。

蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。

款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。

貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。

絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒

1、柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。近來天氣驟涼，感冒咳嗽的病人多了起來，如果飯後能吃個柿子，對咳嗽會有很好的輔助治療作用。

2、川貝冰糖蒸梨

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。

做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉核心，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。

3、橘子"叮"熱吃

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。

而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。

這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火。

橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利溼的作用。

4、熱燉的柚子

柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。

春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食慾。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。

5、山楂蒸熟吃——開胃促消化

山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

具體做法： 將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食慾，幫助消化。

擴充套件資料

用柿子止咳的食療方：

1、冰糖蒸柿餅：取柿餅1個，冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。

2、取柿子3—4個，粳米50—60克煮成粥，加入適量白糖後食用。

3、將青黛18克、綠豆沙15克放入加工好的柿餅中，一起蒸5分鐘，每天睡前吃一個。

參考資料：人民網《飯後吃一種水果化痰止咳》

人民網《6種水果適合"蒸熟"吃 止咳化痰潤肺》