1、選好地，施足基肥。選地勢平坦，排灌方便，Sunny充足的地方，土壤以肥沃疏鬆的砂質壤土或壤土為宜，連作地不宜種植，耕地前施足基肥，每畝施腐熟有機肥2000～2500kg，（或栽種時施於種植溝內）施後耕翻土地，耙細整平作畦，作畦寬1．3～1．6m，高15～20cm的高畦，畦溝寬30～40cm。2、薄荷可採用種子繁殖，扦播、分株和根狀莖繁殖。生產上一般採用種子繁殖。種植期，中國南方長江流域一帶以秋冬栽即10月下旬至11月下旬，北方以春栽即3～4月栽種為宜。栽種時要選用優質良種，根狀莖要隨挖隨栽，挖出地下根狀莖後，選色白、粗壯、節間短的切成長約10cm的小段，然後在畦上按行距25～30cm開溝，深10cm左右，把根狀莖小段按株距15～18cm均勻栽入溝內，每畝需種根80～100kg。耕地時沒有施基肥的，栽種時可先把基肥施於種植溝內，後再下種覆土並稍加鎮壓，肥料可用人畜糞尿每畝1000kg，或尿素8kg加過磷酸鈣50kg和硫酸鉀10kg ，或餅肥100kg，加磷酸二銨20kg 。3、科學管理。要抓好春季管理：①查苗補苗 薄荷栽後要經過一個漫長的冬季，不利的氣候往往會造成缺苗斷壠，故在春季出苗後要及時查苗，發現缺苗要及時補苗，以保證有一定的密度，保證全苗也是獲得高產的關鍵措施之一。一般早春氣溫穩定在10℃以上補苗，12℃～20℃移苗成活率比較高。移苗太早，氣溫低，不易成活；反之，氣溫高，蒸發量大，成活率也低。還要注意鬆土和除草。②除雜去劣 薄荷在栽培過程中很容易發生混雜退化，這對原油的產量和質量都有很大影響。據試驗，混雜退化後的薄荷單產原油只有3．35kg，總醇量為67％；而沒有混雜退化的品種單產原油6．55kg，總醇量為82％。此外，香味和色澤等方面也有很大的差異。所以必須及時去雜去劣。根據種植品種的形態特徵與田間植株的株型、葉型、葉色等特徵比較，凡與種植樹品種特徵不一致的植株均應拔除。如果遇到在形態上難以區別的，可摘一片中部葉片，用手指揉一揉再聞其香味，若是優良品種則放出芳香濃郁的清香，若帶有異味者說明植株已退化或混雜，應連根拔除。去雜要在早春植株地下莖還未新長出前進行。一般在苗高10cm左右，地下莖尚未萌生時，以防止新生出的地下莖斷留在土中，影響去雜效果，一般頭刀薄荷要反覆去雜2～3次，才能保證品種有一定純度。③合理施肥 薄荷原油的產量與葉片的多少有很大關係。如植株生長瘦弱，分枝少，收穫的莖葉就少；反之，生長過旺，田間廕庇，造成倒伏或葉片脫落，葉片太少，也影響油的產量。所以合理施肥，是取得高產的關鍵措施之一。要根據生產經驗，施肥必須採取“前控後促”的原則。前期應根據長勢少施或不施苗肥，施肥量只佔施肥量的20％～30％，以保證前期生長穩健；後期施肥量只佔總施肥量的70％～80％，以便植株進入生長旺盛期時養分供應充足，使葉片大而多，有利於薄荷原油產量和質量的提高。薄荷最佳收穫時間是在現蕾到初花期，此時葉片多且厚，含油率也高。提前或推遲收穫對薄荷的原油產量和質量都有一定的影響，所以後期施肥在時間上一必須嚴格掌握。根據試驗，最後一次施肥要在6月上旬，6月10日以前結束。施肥太早，收穫時因薄荷生長過旺而鬱閉倒伏或落葉，影響嚴重；過遲，現蕾開花期延遲，則收穫也相應延遲，影響二刀薄荷的生長和產量。施肥以氮肥為主，輔以磷鉀肥。頭刀薄荷採收後還要追肥1～2次，以促進再生。此外，根據薄荷的生長情況，還可進行根外噴施氮、磷、鉀肥。噴施氮肥可用尿素，濃度在0．1％左右；噴磷可用過磷酸鈣，先將過磷酸鈣用清水浸泡30～40小時，然後取出澄清液配製成0．2％濃度；噴鉀可用氯化鉀或硫酸鉀先配製成1∶10的母液，使用時再稀釋為0．1的溶液，每畝各噴施100kg左右，亦可混合噴施。噴施時間應在薄荷生長最旺盛的時期，即在6月上旬，噴施時應選陰天或晴天的傍晚，葉的正反面都要噴到。