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  • 1 # daazhu1

    巴馬屬南亞熱帶至中亞熱帶季風氣候區,年均日照總時數1531.3小時,年均氣溫18.8℃—20.8℃,全年無霜期338天,年均降雨量約1600毫米,相對溼度79%。空氣中負氧離子含量豐富,空氣中負氧離子含量每立方米最高達20000個以上,比一般內陸城市高出幾十倍.巴馬是世界著名的五大長壽鄉之一,近年來巴馬旅遊熱,巴馬特產也得到了廣大遊客的喜愛。巴馬特產有哪些呢?以下跟網友推薦巴馬五大知名特產:

    工具/原料

    巴馬火麻油、巴馬油魚、巴馬火麻糊、巴馬香豬、巴馬活泉

    方法/步驟

    巴馬火麻油

    巴馬人吃火麻食用植物油也有上百年的歷史,據多位百歲老人介紹稱,每天食用火麻油是他們長壽的重要因素。巴馬火麻油含有豐富的不飽和脂肪酸,亞麻酸,蛋白質等人體每日必須營養素,食用火麻油有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效,對便秘、高血脂、高血壓、糖尿病、腸胃病均有很好的防治作用。火麻油產量較少,當地對外銷售渠道不多,目前只能在大型電商平臺購買到。

    巴馬油魚

    巴馬油魚對水質要求非常高,還無法人工養殖,所以產量很低。巴馬油魚重量輕,每500克20條左右,但巴馬油魚的食肉率很高。據當地廚師介紹,剖魚時,只需用刀尖輕輕劃破魚鰓下面的部位,挖出有苦味的魚膽,無須解剖魚身,洗淨入鍋煎熟即可食用。巴馬油魚骨細,所以吃巴馬油魚可以不吐骨頭。

    巴馬火麻糊

    火麻糊的含有維生素E、B、、卵磷脂、微量元素和火麻仁蛋白“完美蛋白質”和多種氨基酸,可有效改善因對電腦產生的視力模糊症狀;卵磷脂和維生素E能提供細胞養分抗衰老,目前市場上甚至從提煉相關營養素作為護膚品;同時富含錳鋅硒這些專門抗輻射的微量元素,火麻糊目前已成為家庭常備長壽食品。

    巴馬香豬

    巴馬香豬是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月,巴馬被國家特產經濟專業委員會命名為“中國香豬之鄉”之後,巴馬香豬便作為地方特產載入了史冊。巴馬香豬性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養粗放,適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右,種母豬一般利用年限為八年,最長可達十四年。巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅。

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    巴馬活泉

    巴馬地處雲貴高原南部邊緣,屬亞熱帶南部溼潤氣候區,巴馬水源豐富,不少人對巴馬水驚醒了大量的調查和研究,經多項研究和不同時期鑑定,巴馬水含有24種人體需要的微量元素,無毒無菌,清爽甘甜,長期飲用能調節人體功能,促進血液迴圈,祛病健身,是目前最理想的飲用水。

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