三伏天降至，借茶消暑又成了人們的首選。有關專家指出，夏季喝茶不但可以驅暑消夏，還有很多保健效果。
一壺茗茶，一把搖扇，逍遙中酷暑似乎不再那麼熬人。在眾多消暑飲品中，茶水總是那麼受人青睞。
和所有飲品相比，喝茶是最健康的方式。提起喝茶的好處，河北省中醫院消化內科主任劉啟泉無疑把茶推到首位。他說，茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，不但有解除油膩，幫助消化，
減肥作用，而且還對心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。
另外，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋白質，將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數會失去活動能力。因此，中醫和民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。
春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。劉啟泉說，一年四季要根據茶的品種來選擇才會達到最佳效果。
春季，人飲花茶，可以散發一冬積存在人體內的寒邪，促進人體陽氣生髮。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內的餘熱，恢復津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。
現在正是喝綠茶的時候。劉啟泉說，綠茶包括龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、六安瓜片、太平猴魁茶、福建天山綠茶、綠雪芽和太姥綠茶等。
綠茶屬性涼而微寒，味道略苦，但它的營養成分較之其它茶類高，適合胃熱者飲用。另外青年人和經常接觸有毒害物質的人、腦力勞動者、軍人、駕駛員、運動員、歌唱家、廣播員、演員等宜多喝綠茶。
除了可以消暑外，喝茶還有減肥的功效，這對計劃在夏季保持一個苗條身材的人來說，無疑是一舉多得。
想減肥，首選烏龍和普洱。劉啟泉說，烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排除體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說法。
而普洱茶具有降血脂、降膽固醇、抑制動脈硬化、健美減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等功效。另外，對於一些消化功能不好、鬧腹瀉的人，也最適宜喝普洱茶。
喝茶雖好，但也有講究。劉啟泉提醒，夏日飲茶尤其要講究科學性，否則對身體有害無益。
喝茶最好不要空腹喝，兩餐之間或餐後一兩小時最佳。劉啟泉說，人空腹時，胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液。茶喝得越多，胃的壓力越大，容易引起心慌、四肢無力的胃酸中毒現象。飯後飲茶會導致人體內鐵質不足。因為茶葉中的單寧酸和食物中的鐵質混合後會產生沉澱，這就妨礙了人體對鐵質的吸收。
不要飲用過熱的茶。溫度過高的水，對口腔、咽部、食管及胃的黏膜都會產生燙傷而致充血，久而久之可導致炎症。
另外，需要注意的是，濃茶並不能解酒，反而對身體有害。劉啟泉說，飲酒後，酒中乙醇經過胃腸道進入血液，在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，然後分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒後飲濃茶，茶中咖啡鹼等可迅速發揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛過早地進入腎臟，使腎臟受損。
在所有的茶葉中，綠茶所含的咖啡鹼最高，因此也最具有提神醒腦的作用，而失眠者最好晚飯後就不要喝了。劉啟泉說，很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。
另外，對於患有甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
三伏天降至，借茶消暑又成了人們的首選。有關專家指出，夏季喝茶不但可以驅暑消夏，還有很多保健效果。
一壺茗茶，一把搖扇，逍遙中酷暑似乎不再那麼熬人。在眾多消暑飲品中，茶水總是那麼受人青睞。
和所有飲品相比，喝茶是最健康的方式。提起喝茶的好處，河北省中醫院消化內科主任劉啟泉無疑把茶推到首位。他說，茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，不但有解除油膩，幫助消化，
減肥作用，而且還對心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。
另外，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋白質，將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數會失去活動能力。因此，中醫和民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。
春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。劉啟泉說，一年四季要根據茶的品種來選擇才會達到最佳效果。
春季，人飲花茶，可以散發一冬積存在人體內的寒邪，促進人體陽氣生髮。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內的餘熱，恢復津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。
現在正是喝綠茶的時候。劉啟泉說，綠茶包括龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、六安瓜片、太平猴魁茶、福建天山綠茶、綠雪芽和太姥綠茶等。
綠茶屬性涼而微寒，味道略苦，但它的營養成分較之其它茶類高，適合胃熱者飲用。另外青年人和經常接觸有毒害物質的人、腦力勞動者、軍人、駕駛員、運動員、歌唱家、廣播員、演員等宜多喝綠茶。
除了可以消暑外，喝茶還有減肥的功效，這對計劃在夏季保持一個苗條身材的人來說，無疑是一舉多得。
想減肥，首選烏龍和普洱。劉啟泉說，烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排除體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說法。
而普洱茶具有降血脂、降膽固醇、抑制動脈硬化、健美減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等功效。另外，對於一些消化功能不好、鬧腹瀉的人，也最適宜喝普洱茶。
喝茶雖好，但也有講究。劉啟泉提醒，夏日飲茶尤其要講究科學性，否則對身體有害無益。
喝茶最好不要空腹喝，兩餐之間或餐後一兩小時最佳。劉啟泉說，人空腹時，胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液。茶喝得越多，胃的壓力越大，容易引起心慌、四肢無力的胃酸中毒現象。飯後飲茶會導致人體內鐵質不足。因為茶葉中的單寧酸和食物中的鐵質混合後會產生沉澱，這就妨礙了人體對鐵質的吸收。
不要飲用過熱的茶。溫度過高的水，對口腔、咽部、食管及胃的黏膜都會產生燙傷而致充血，久而久之可導致炎症。
另外，需要注意的是，濃茶並不能解酒，反而對身體有害。劉啟泉說，飲酒後，酒中乙醇經過胃腸道進入血液，在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，然後分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒後飲濃茶，茶中咖啡鹼等可迅速發揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛過早地進入腎臟，使腎臟受損。
在所有的茶葉中，綠茶所含的咖啡鹼最高，因此也最具有提神醒腦的作用，而失眠者最好晚飯後就不要喝了。劉啟泉說，很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。
另外，對於患有甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。