青花椒在十月中旬後，開始進行花芽分化，但秋梢需要達到一定程度的木質化，才會進行花芽的生理分化。在生產中，因氣候、管理不當，施肥不當等原因，常常出現花椒枝條貪青旺長，木質化程度低，老化慢的現象，最終造成花芽分化差，花芽少，來年產量低。採用什麼樣的措施來促進花椒枝條老化，提高枝條木質化程度，促進花芽分化是花椒生產中種植戶關心的問題。經過多年的生產實踐，總結出化學和物理調控相結合的調控方法，對促進花椒枝條老化和花芽分化有較好的效果。1、化學調控：使用碧卡葉面肥+磷酸二氫鉀兌水30kg均勻噴施枝條，增加營養物質的合成與積累，加快枝條的木質化速度，平衡青花椒枝條營養生長與生殖生長，促進花芽分化。2、在土壤溼度大、溫度維持在20℃以上的情況下，根系的吸收水分、礦物質能力相對來說較強。根系吸入大量的水、礦物質等，使得枝條的營養生長過旺，不利於枝條的木質化，導致花芽分化困難。除採用以上化學調控方案外，還應結合以下幾項物理調控的方法來促進其花芽分化。主要有物理調控措施有： （1）斷根：透過以樹幹為中心、樹冠為周長形成的一個圓面撒施1-2kg的碧卡菌肥，然後翻耕，既可使用生物有機肥與土壤充分接觸，改良土壤，增加土壤有機質，補充花芽分化所需的必要C元素，又可通過鬆土的方式切斷花椒的鬚根，減少根系的水分吸入，提高植物體內C/N，促進花椒花芽分化。（2）壓枝：讓徒長枝條與地面形成40-50度角，可以減弱枝條的旺長趨勢，有利於花椒的花芽分化。（3）摘心（除尖）：剪去未木質化的頂尖部位，減少未木質化枝條生長對營養的消耗，讓更多的營養供給花芽進行繼續分化。透過化學與物理方式的相結合，調節植物體內的營養分配與激素平衡，可以促進整個植株的花芽分化，為增產增收打好基礎。