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1 # 懷賢健康
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2 # 營養教練傅康
這個問題需要好好說說,我在諮詢中,我接觸到越來越多的年輕人有貧血症狀。即使他/她在體檢中,僅僅是紅血球略偏低,或者正常的指標,也會有貧血的症狀出現。
貧血是什麼?貧血不是疾病,貧血是疾病表現出來的症狀。這種症狀是血液中紅細胞/血紅蛋白數量減少,導致血液攜氧能力的降低。導致人體細胞正常發揮功能的能量下降。
貧血導致的後果有哪些?短期內貧血不會有嚴重的後果,然而長期來看,就會導致肌體有嚴重的損傷。細胞供能下降,肌肉運動細胞構建和修復等重要功能下降,人體的免疫功能就會降低,修復損傷能力降低。腦供血不足/腦缺氧還會導致智力下降。
貧血是什麼引起的?怎麼預防?正如前面所說,貧血不是一種疾病,因此貧血有很多種成因:
由先天性基因損傷引起的,如地中海式貧血、鐮刀狀細胞病。
由某些疾病引起的,如癌症、炎症感染、風溼等。
由營養不良引起的,這是最常見最多的貧血原因。
我們這裡主要講第三種營養不良引起的。
我們通常的認知是缺鐵會引起貧血,的確這是一種常見的貧血原因,然而我們卻並不清楚我們的食物中鐵元素的補充方式,還是處於矇昧的狀態。
另一種常見的引起貧血的因素是缺乏蛋白質,血紅蛋白,顧名思義是鐵、蛋白質、氧氣構成的,即使鐵足夠了,蛋白質攝入不夠,也會造成貧血的。
第三種是缺乏維生素B族,鐵、葉酸、維生素B6、維生素B12等營養,綜合作用,才會讓我們人體合成足夠的血紅蛋白。
還有一種不太常見,但是會遇到的就是缺乏銅元素,銅是人體合成血紅蛋白最重要的一種催化劑,沒有銅的參與,人體合成血紅蛋白的效率極低。而這是我們認知的一個誤區。
在營養性貧血的諮詢中,我注意到即使有人注意多吃富含營養的食物,也不知道到底吃的多少,以及自己需要多少。我甚至經常會遇到有人問我,吃多了怎麼辦?你怎麼不想想你吃少了怎麼辦呢?
按骨髓紅系增生情況分增生性貧血(如溶血性貧血、缺鐵性貧血、巨幼細胞貧血等)和增生低下性貧血(如再生障礙性貧血)
貧血最常見的是缺鐵性貧血,因此平時應多吃含鐵豐富的食物,如瘦肉、豬肝、海帶、木耳、豬血、鴨血、紅棗、紅皮花生、蛋黃、豆類等。要注意飲食的合理配合,如餐後適當吃些水果,能促進鐵的吸收。餐後不宜飲濃茶否則影響鐵的吸收。另外用鐵鍋烹調食物,對預防貧血大有好處。葉酸和維生素B12也是造血必不可少的物質,但過度蒸煮食物,造成葉酸和維生素B12的破壞。因此生活中既要注意飲食多樣化,又要講究烹飪技術,儘量避免過度蒸煮食物。還要保護好“造血工廠”,許多化學、物理因素都可損傷骨髓,是造血的大敵,因此應嚴格執行防護措施,遵守操作規程,避免不必要的X光照射,尤其不可連用對造血功能有害的藥物。失血也是貧血的重要原因,因此,對各種失血性疾病應積極治療。