從你的角度出發，我給你以下幾點建議：
1.作為新手，規模上要控制好，攤子鋪的不要太大，因為海鮮交易，需要較大的資金週轉，規模小一點，便於控制風險，對於存貨的消化也比較容易。
2.最最關鍵的是海鮮品類的選擇了，這個非常重要，首先要選擇當地市場廣受歡迎的品種，容易開啟市場的同時還不會有太大的庫存壓力。另外呢，選擇海鮮品類的時候，儘量選擇那種不容易死掉的，生存力耐久力都比較強大的。這樣在運輸過程以及你後期的運營中，都不會有太大額外的損耗。我想除了凍品之外的就屬貝類比較好運輸好存放了。
3.暫存暫養技術，內地海鮮酒樓的暫養池裡面應該都是人工調配海水，至於不同的海鮮品類對於鹽度、PH值、濁度、溫度、光照強度、溶氧兩以及一些微量元素的需求，這個就需要查詢專業的資料了，其實大部分的都可以在網上找得到。
4.營銷，前面說品類的選擇、暫養技術的熟悉等等都非常重要，這個營銷其實也非常非常重要。如果你在海鮮行業做了很久的話，就會發現一點規律，就是每年都會有那麼幾個海鮮品類會出現風口，市場需求暴增，甚至是供不應求局面，這個就需要你自己有敏銳的洞察力，看看今年的市場海鮮寵兒是哪個？這裡插個軟廣，蒸汽海鮮/高壓鍋生蠔真真的是今年的網紅海鮮爆款了，可以瞭解一下。即使不做這款，生蠔因為其對男人女人的保健作用也廣受消費者的喜愛。男人的加油站女人的美容院，不是浪得虛名的。全國最好的生蠔客觀的講，應該就是乳山生蠔了。可以瞭解一下。
從你的角度出發，我給你以下幾點建議：
1.作為新手，規模上要控制好，攤子鋪的不要太大，因為海鮮交易，需要較大的資金週轉，規模小一點，便於控制風險，對於存貨的消化也比較容易。
2.最最關鍵的是海鮮品類的選擇了，這個非常重要，首先要選擇當地市場廣受歡迎的品種，容易開啟市場的同時還不會有太大的庫存壓力。另外呢，選擇海鮮品類的時候，儘量選擇那種不容易死掉的，生存力耐久力都比較強大的。這樣在運輸過程以及你後期的運營中，都不會有太大額外的損耗。我想除了凍品之外的就屬貝類比較好運輸好存放了。
3.暫存暫養技術，內地海鮮酒樓的暫養池裡面應該都是人工調配海水，至於不同的海鮮品類對於鹽度、PH值、濁度、溫度、光照強度、溶氧兩以及一些微量元素的需求，這個就需要查詢專業的資料了，其實大部分的都可以在網上找得到。
4.營銷，前面說品類的選擇、暫養技術的熟悉等等都非常重要，這個營銷其實也非常非常重要。如果你在海鮮行業做了很久的話，就會發現一點規律，就是每年都會有那麼幾個海鮮品類會出現風口，市場需求暴增，甚至是供不應求局面，這個就需要你自己有敏銳的洞察力，看看今年的市場海鮮寵兒是哪個？這裡插個軟廣，蒸汽海鮮/高壓鍋生蠔真真的是今年的網紅海鮮爆款了，可以瞭解一下。即使不做這款，生蠔因為其對男人女人的保健作用也廣受消費者的喜愛。男人的加油站女人的美容院，不是浪得虛名的。全國最好的生蠔客觀的講，應該就是乳山生蠔了。可以瞭解一下。