牡丹吊蘭能吃嗎

牡丹吊蘭是可以食用的。牡丹吊蘭的食用價值很高，可作為蔬菜，主要食用其嫩莖葉，可行一次牡丹吊蘭批次種植 栽培，多次採收，其抗性較強、產量高、效益好，屬於一種高產、高效的綠葉蔬菜。

此外，由於其具有濃密的葉子，明亮的綠色，強大的生長潛力和較長的生長期，因此被認為是在蔬菜旅遊園區中栽培的優選品種之一。該品種在北京大興區的大部分地區都有種植，中國的許多其他菜園也都引進了該品種。截至2012年，其產品仍在高階餐廳和特色餐廳中普遍使用。

牡丹菊花通常用於冷拌。在水中煮沸後，加入調味料並充分攪拌；它也可以炸，湯，餡。所製成的菜餚鮮綠色，鮮嫩可口。

牡丹吊蘭的吃法

涼拌牡丹吊蘭

食材：牡丹吊蘭、鹽適量、大蒜適量、醬油適量、陳醋適量、油潑辣椒適量。

方法：

1、牡丹吊蘭洗淨後，掐成小段。

2、鍋裡倒入清水，燒至冒小泡時關火倒入牡丹吊蘭焯水，撈出控淨水分備用。

3、大蒜加少許精鹽搗成蒜泥。取乾淨小碗，倒入適量味極鮮醬油，少許陳醋。

4、調入少許的精鹽，攪成料汁。把調好的料汁倒入盛有牡丹吊蘭的容器裡。

5、挖入蒜泥拌勻。調進適量的油潑辣椒，拌勻即可。