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  • 1 # 手機使用者zty21678394

    兩者都是世界名酒,各領風騷,難分伯仲。

    波爾多因其紅葡萄酒而聞名於世,產區最受歡迎的兩個葡萄品種要屬赤霞珠與梅洛。儘管紅葡萄酒是波爾多產區一顆閃耀的明珠,但這一地區的釀酒師也會釀造各種風格的白葡萄酒。這些混釀白葡萄酒通常被稱為“波爾多白葡萄酒(White Bordeaux)”。除了紅、白葡萄酒外,波爾多還是享譽世界的蘇玳(Sauternes)甜酒的故鄉。

    也許你可以在波爾多輕易地買到一瓶價效比很高的葡萄酒,但在勃艮第,價格就相對較高了,但這並不代表波爾多的葡萄酒要比勃艮第的遜色。波爾多的葡萄酒平易近人,如果你想探索風土對於葡萄酒影響,這亦是不錯的選擇。

    如果說波爾多因其出色、易飲的紅葡萄酒而出名,那麼勃艮第從某種程度上來說是面面俱到的。勃艮第的紅葡萄酒和白葡萄酒都很出名,其中勃艮第白葡萄酒簡直可以說是醇美得讓人驚歎。尤其是霞多麗葡萄酒,新鮮而又帶有奶油風味,這在其它任何地區都很難被複制。

    除了白葡萄酒以外,勃艮第的紅葡萄酒也非常精緻。佳美是這一地區最受歡迎的品種之一,用這一品種釀造的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)相信很多人已熟知。當然,每個人所喜愛的風格不一,但真正懂勃艮第葡萄酒的人必是少不了對黑皮諾葡萄酒的熱愛。產於勃艮第的黑皮諾葡萄酒帶有紫羅蘭、成熟的紅色漿果和淡淡的可樂味,能夠很好地反映出當地的風土條件,不愧為經典中的經典。

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