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  • 1 # iulme2734

    用電茶爐燒水是為了使水溫始終保持在100度,保證用沸水來沖泡普洱茶以達到最好的效果,才能泡出普洱茶的香。普洱茶的功效較多,但是也要掌握一個正確的喝法,這樣才能使得它的功效充分發揮出來,使得效果更明顯。喝普洱茶的時候,為了使茶香更加純正,要進行溫茶,即第一次衝下的沸水立即倒出,溫茶可進行1~2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。用沖泡水原則上應選用軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水。如果是山泉水,那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香。沸水沖洗茶具後,用小刀翹一塊下來放在杯子裡,然後用剛燒開的水沖泡,幾分鐘後把水瀝乾。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝乾(這個過程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來定),然後再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正,要進行溫茶,即第一次衝下的沸水立即倒出,溫茶可進行1~2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時,1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續喝,隨著喝的次數增加,喝的時間可慢慢延長,衝1分鐘作用逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。注意:在享用之餘可別忘了杯中的茶葉,千萬別棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,可以同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。飯後半小時,就可以飲用普洱茶了。

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