地皮菜：也稱為地耳，地衣，地木耳，地軟，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，黑黑色，有點像軟黑木耳。地面蔬菜富含蛋白質，維生素和礦物質，例如磷，鋅和鈣。以色列魏茨曼研究公司的科學家發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性。可以對阿爾茨海默氏病產生療效。地面蔬菜是一種美食，最適合湯。它具有不同的口味，也可涼拌或燉燒。這也是一種冷食。

功效：清熱明目，收斂益氣。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病症。

野地皮菜自由生長,最初為膠質球形,其後擴充套件成片狀,大可達10釐米,狀如膠質皮膜,暗橄欖色或茶褐色,幹後呈黑褐色或黑色。

拓展資料：

野地皮菜：也被稱為耳真菌，地衣，真菌和柔軟的地面，它是真菌和藻類的混合物。它通常生長在陰暗潮溼的地方，深黑色，有點像軟的黑木耳。地面蔬菜富含蛋白質，維生素和磷，鋅，鈣和其他礦物質。以色列魏茲曼研究公司的科學家發現，地面蔬菜中所含的一種成分可以抑制人腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性。可以對阿爾茨海默氏病產生療效。地面蔬菜是一種美食，最適合湯。它具有不同的口味，也可以冷或燉。這也是一種寒食。

藻體絲狀,有時若干條包被在膠質鞘中成片狀團塊狀.生於水中,土中或草地上等潮溼的環境。