原因如下：
1、口感上乘
茅臺酒是醬香型白酒的代表，口感上乘，入口順滑，而且還有持久留香、回味無窮的特點。茅臺酒酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不散。茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。
2、工藝特殊
茅臺酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒的釀造工藝是不一樣的。一瓶茅臺酒從原料的投入到產品的出廠，至少需要經過五年以上的時間。
在這個過程中需要分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，經過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應之後與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋佈於酒體中。
3、易揮發物質少
醬香型白酒蒸餾時接酒的溫度高達40度以上，溫度比其他香型白酒蒸餾時多了很多。在高溫的環境下，易揮發的物質已經揮發掉，而且茅臺酒還需要儲存3年以上，這樣一來茅臺酒中易揮發的物質已經揮發掉了，對人體的損害就很小。
4、酸度高
茅臺酒的酸度比其他白酒的酸性要多3至5倍，而且主要成分是以乳酸和乙酸為主。據中醫理論酸主脾胃、保肝、能軟化血管。而且西醫也認為，食酸對人體健康有利5、酒精濃度科學合理
茅臺酒的酒精濃度一般是在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得非常牢固。加上茅臺酒的儲存時間比較長，遊離的酒分子少，所以對人體刺激小，對健康有利也是不言而喻的。
6、純天然發酵
其實，茅臺酒的物質中還沒有找到主體的香味物質，所以即使有人想要製作假的茅臺酒也很難，這也就排除酒中有新增香味物質的可能。
7、含SOD金屬硫蛋白等物質
茅臺酒中含有SOD，SOD是一種氧自由基專一清除劑，它是一種清除體內多餘的自由基，能夠有效的抗疲勞、抗病毒。同時，醬香型白酒還可以誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白可以抑制肝臟的星狀細胞讓膠離纖維不分離，可以防止肝硬化。
原因如下：
1、口感上乘
茅臺酒是醬香型白酒的代表，口感上乘，入口順滑，而且還有持久留香、回味無窮的特點。茅臺酒酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不散。茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。
2、工藝特殊
茅臺酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒的釀造工藝是不一樣的。一瓶茅臺酒從原料的投入到產品的出廠，至少需要經過五年以上的時間。
在這個過程中需要分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，經過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應之後與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋佈於酒體中。
3、易揮發物質少
醬香型白酒蒸餾時接酒的溫度高達40度以上，溫度比其他香型白酒蒸餾時多了很多。在高溫的環境下，易揮發的物質已經揮發掉，而且茅臺酒還需要儲存3年以上，這樣一來茅臺酒中易揮發的物質已經揮發掉了，對人體的損害就很小。
4、酸度高
茅臺酒的酸度比其他白酒的酸性要多3至5倍，而且主要成分是以乳酸和乙酸為主。據中醫理論酸主脾胃、保肝、能軟化血管。而且西醫也認為，食酸對人體健康有利5、酒精濃度科學合理
茅臺酒的酒精濃度一般是在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得非常牢固。加上茅臺酒的儲存時間比較長，遊離的酒分子少，所以對人體刺激小，對健康有利也是不言而喻的。
6、純天然發酵
其實，茅臺酒的物質中還沒有找到主體的香味物質，所以即使有人想要製作假的茅臺酒也很難，這也就排除酒中有新增香味物質的可能。
7、含SOD金屬硫蛋白等物質
茅臺酒中含有SOD，SOD是一種氧自由基專一清除劑，它是一種清除體內多餘的自由基，能夠有效的抗疲勞、抗病毒。同時，醬香型白酒還可以誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白可以抑制肝臟的星狀細胞讓膠離纖維不分離，可以防止肝硬化。