柴胡的採收加工

採收

根據柴胡皂甙含量的動態變化研究結果，柴胡最佳採收期，秋季植株下部葉片開始枯萎收穫，栽培2年，時間為9月下旬至10月上旬。每年在“霜降”前用鐮刀收割，先割去地上莖葉，再挖出根，洗淨泥土，切除殘莖，將整塊根或切成段後曬乾或烘乾即成商品。

採挖根部時應注意勿傷根部和折斷主根。

加工

加工隨收穫隨加工，不要堆積時間過長，以防黴爛。把採挖的根用水沖洗乾淨進行曬乾即可。當曬到7-8成干時，把鬚根去淨，根條順直，捆成小把再繼續曬乾為止，將曬好的柴胡按收購要求裝箱出售。

炮製工藝

柴胡 除去雜質和殘莖，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。

醋柴胡 取柴胡，加醋拌勻，悶透(約4-6小時)，置鍋內，用文火炒幹，取出，放涼。每100kg柴胡，用醋20kg。

柴胡的儲藏養護

柴胡一般為壓縮打包，每件50公斤。貯存於通風乾燥倉庫內，溫度30℃以下，相對溼度65-75%。商品安全水分9-12%。

本品易蟲蛀，受潮生黴，有蟎蟲寄居。

根據柴胡皂甙含量的動態變化研究結果，柴胡最佳採收期，秋季植株下部葉片開始枯萎收穫，栽培2年，時間為9月下旬至10月上旬。每年在“霜降”前用鐮刀收割，先割去地上莖葉，再挖出根，洗淨泥土，切除殘莖，將整塊根或切成段後曬乾或烘乾即成商品。 採挖根部時應注意勿傷根部和折斷主根。

柴胡的採收加工

　　採收

　　根據柴胡皂甙含量的動態變化研究結果，柴胡最佳採收期，秋季植株下部葉片開始枯萎收穫，栽培2年，時間為9月下旬至10月上旬。每年在“霜降”前用鐮刀收割，先割去地上莖葉，再挖出根，洗淨泥土，切除殘莖，將整塊根或切成段後曬乾或烘乾即成商品。

採挖根部時應注意勿傷根部和折斷主根。

　　加工

　　加工隨收穫隨加工，不要堆積時間過長，以防黴爛。把採挖的根用水沖洗乾淨進行曬乾即可。當曬到7-8成干時，把鬚根去淨，根條順直，捆成小把再繼續曬乾為止，將曬好的柴胡按收購要求裝箱出售。

　　炮製工藝

　　柴胡 除去雜質和殘莖，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。

　　醋柴胡 取柴胡，加醋拌勻，悶透(約4-6小時)，置鍋內，用文火炒幹，取出，放涼。每100kg柴胡，用醋20kg。

　　柴胡的儲藏養護

　　柴胡一般為壓縮打包，每件50公斤。貯存於通風乾燥倉庫內，溫度30℃以下，相對溼度65-75%。商品安全水分9-12%。

　　本品易蟲蛀，受潮生黴，有蟎蟲寄居。

受潮品軟潤，有的表面現黴斑。為害的倉蟲有鋸谷盜、小蕈甲、黑皮蠹、大竹蠹、菸草甲等，蛀蝕品表面現蛀粉，敲打時有活蟲落下。高溫高溼季節，可見蟎蟲活動。

　　儲藏期間，應保持環境整潔、乾燥，並定期消毒。發現吸潮及輕度黴變、蟲蛀，及時晾曬;嚴重時，用磷化鋁或溴甲烷燻殺。

有條件的地方可進行密封抽氧充氮養護。

　　柴胡種植技巧

　　土地一般選沙土、黃土、百善土、坡地都可以，但不能有板接，不能有積水。最主要的不能有積水，不然會爛根。

　　先把種子用0。8%-1%的高錳酸鉀溶液泡十來分鐘(皮厚不好出苗)，用清水衝乾淨，涼幹。

　　和小麥套種，一般在給小麥第一次除草時播種，種子與細土混合(1：5)再加少量木灰，撒在小麥行中間，可以多次撒。掩土不宜太多，10mm左右就行。

　　小麥人工收割後，及時手工拔草，開始定苗，只留單苗，陰天把缺苗的地方補苗。

　　一年兩次施肥，小麥收割後，七八月，次年出苗後，開花期各一次。

　　七八月開花前摘掉心和花蕾，減少營養丟失。

　　兩年後的秋天(宜)或春開用藥叉採挖，剪掉殘莖和鬚根，去土，曬乾。