三色堇又名蝴蝶花、貓兒臉，為堇菜科多年生草本，常作二年生花卉栽培。株高15～25釐米，花期較早，花朵較大，花朵通常由白、黃、紫三種顏色構成，也有單色，花期3～5月。喜涼爽環境，較耐寒，稍耐半陰，在高溫多雨的夏季生長不良；不耐貧瘠，喜疏鬆、肥沃而溼潤的沙壤土。三色堇用種子繁殖，有秋播，也有的春播。為使春季開花一般用秋播，8月下旬至9月上旬播於冷床，5～6片真葉時移栽一次，10月下旬帶土移入陽畦，第二年3月下旬定植，定植後需勤施肥水，4～6月開花，到夏季則生長不良。東北地區多春播，3月在溫室播種，5月就能開花。三色堇蒴果容易開裂，種子易落，要在蒴果種皮發白時及時採收，以前期成熟的種子質量較好，種子生命力為2年。三色堇分枝較多，花朵繁密，色彩豔麗，園林上用作花壇、花境或鑲邊材料，也可作盆花栽培，是早春主要花卉之一。

三色堇別名蝴蝶花、貓兒臉、鬼臉花。堇菜科、堇菜屬。原產歐洲。較耐寒，好涼爽溼潤環境，畏夏季高溫。要求肥沃及排水良好的沙質壤土。要想培育好三色堇，必須掌握以下要點：

【播種】：

三色堇一般在9月上旬用撒播法進行播種，要求苗床或播種盆內的土壤必須排水良好，播後覆土是種子的2倍，用細噴壺澆足水，放在光線充足的地方。

三色堇發芽適溫為18－21℃，避光條件下7－10天發芽，生長適溫為10－13℃，播種後14－15周開花，播種時如氣溫太高，會嚴重影響種子的發芽和幼苗的生長，導致成苗率過低。通常可採用兩種方法降溫：一是採用發芽室或人工降溫，製造適宜的發芽溫度和溼度，出苗後移至有溫簾降溫的，遮陽通風條件好的育苗棚內，讓幼苗正常生長，二是利用高山，在長江流域需海拔700米以上自然低溫的氣候條件下進行高山育苗。

三色堇播後可用蛭石覆蓋種子，土溫18－24℃，保持介質溼潤，胚根長出前不需要光照，一般7－14天可出苗。三色堇小苗成長階段土壤溫度為15－24℃，溫度越低植株生長越慢，植株越健壯。澆水前讓土壤乾透但要避免植株永久性萎焉，這有利於三色堇根的生長。土壤ph值保持在5.5－5.8，交替施用一些n肥或硝酸鉀肥。

【移植】：

當三色堇長出4片真葉時要及時移植，移植前需澆足水，移植時需略帶泥土，時間最好選擇在陰天或傍晚進行。

在植株長至3－4片真葉時，可進行適當的煉苗，促使植株健壯。此時根系也可達至5釐米左右，此時溫度應降些，防止陡長，溫度應控制在18℃，可以適當增加光照，在苗期不宜使用矮壯素。當根系已形成根球，穴盤苗可以直接上盆，常採用小盆，盆徑為10cm。選用排水良好的培養土，這對生長在冷涼、弱光的秋冬季尤為重要，否則不易乾燥而嚴重影響生長。土壤ph值應在5.8－6.2為適宜，如大於6.5會出現根系發黑，基葉發黃。

【定植】：

在11月上旬，當真葉長到8片時即可進行定植。定植前需翻鬆園土，施好基肥；定植時儘量帶好根部的泥土，定植的株行距在15釐米。

三色堇在秋冬季節生長需要Sunny充足，春夏開花可以略耐疏蔭。其生長適溫為7－15℃，溫度長期過低會出現葉色變紫。初秋季節最好降至20℃以下，才有利生長，而15℃或以上有利開花，15℃以下會形成良好的株型，但會延長生長期。夏季30℃以上花朵變小，生長細弱。澆水需在土壤乾燥時進行，溫度低、光照弱時，澆水要小心。過多的水分影響生長，又易產生徒長枝。氣溫高時，要防止缺水乾枯。在植株開花時，保持充足的水分對花朵的增大和花量的增多都有必要。另一方面在生長期每2－3次澆水中要用一次肥水施肥，濃度為100－150ppm，以含鈣的複合肥料為主。初期以氮肥為主，臨近花期可以增加磷肥。

【栽培要點】：

三色堇喜歡肥沃、溼潤、排水良好的土壤。喜涼爽的環境，較耐寒，略耐半陰。在炎熱多雨的夏季生長髮育不良,且不能結實。如果光照不足，亦開花不佳。

(1)溫度：人冬後苗仍然較幼嫩，應適度防寒。

(2)光照：冬季給予充分光照。

(3)水肥：冬季充分澆水。生長期內要勤施肥、除草，開花後停止施肥。栽培中水肥充足，才能使花多、花大、花期長。