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  • 1 # 生活家的雜貨鋪

    每天早上,我們都在糾結一些世界性的問題:

    要早起準備早餐嗎?——可我還想多睡會……

    早上吃什麼?——想吃好吃的又沒時間去準備……

    早上不吃東西會有問題麼?——可我馬上要遲到了啊……

    最後我們只能空著肚子匆匆去上班,但是長時間不吃早餐會出問題的,輕則引起消化系統疾病,重則可能患上膽結石,還對智力有影響,所以早上再趕時間我們也要吃早餐,哪怕是一個雞蛋也可以!

    日常生活中大多數人早餐也會選擇雞蛋,是因為做起來方便,可做的花式也多,補充蛋白質的同時還可以增加飽腹感。但現實是早上的時間很有限,我們往往只能一邊洗漱一邊煮雞蛋,還得盯著時間看,不知道什麼時候可以熟……如果有更多時間也不想每天都把雞蛋煮著吃……

    為了幫大家解決這個難題,我去網上查了很多資料和產品,最後選擇了這款口碑很好的67度蛋機,我們就來看看吧

    最有創意的是把按壓式開關做成了小雞嘴巴的模樣,既實用又點題——我就是一隻雞,各種雞蛋都在我肚裡呢!

    它的大小就跟我們常用的小型電飯煲差不多!煮蛋模式下一次能放6個雞蛋,如果是蒸蛋的話,要用小碗來做,因為蛋雞的內膽容量和蒸蛋支架的高度會有限制。

    之前煮蛋的時候我一直把握不好放多少水,不是煮爆了就是沒煮熟,而這個蛋機自帶的水位刻度線一下子解決了我的煩惱,蒸蛋和煮蛋各需要多高的水線一目瞭然。

    一般我們吃雞蛋都是直接放在鍋裡煮的,煮好後拿出來會很燙手,現在用了煮蛋架就方便多了,外形像一把倒過來的雨傘,直接把雞蛋放在煮蛋架上,拿出來的時候也不會燙手。

    相比以往的煮蛋過程,這臺蛋機的傻瓜式操作會很方便和省心。以往煮雞蛋,我要控制火候、時間,還要時不時盯著,怕雞蛋沒熟,或者煮爆了。現在,我只需要把雞蛋和水放進蛋雞,按一下想吃的雞蛋型別(全熟蛋、溫泉蛋、溏心蛋),再點開始就可以了,不用再反覆看時間,它煮好後就會,發出鳥叫的聲音來提示我。

    不過在使用的時候,有兩點不是很滿意。

    倒水不方便

    它的內膽和機體、蓋子是一體的,不是分離式,電源線也不能拔,這樣倒水或者清洗的時候,不是很方便,有點擋著了,插頭也會不小心沾上水。

    開啟蛋機時,有點不穩

    雞蛋煮好後,在開啟蓋子時,整個蛋機會搖晃,如果不扶著,總感覺會倒下來。

    4種煮蛋模式的體驗展示

    全熟蛋

    在煮全熟蛋的時候,加水很方便,直接加到機體內的刻度線“煮”這個位置。全熟蛋的烹飪時間也不長,花了15分鐘。

    這裡還發現個小竅門,如果不好看刻度線,可以按煮蛋架中間的黃色來加水,加到黃色位置即可。

    吃這個全熟蛋時,發現它煮的剛剛好,蛋黃和蛋清都是剛凝固不久的狀態,吃起來口感很細膩,比較軟。

    溫泉蛋

    在煮溫泉蛋的時候,花了20分鐘,和官方測試的時間18分鐘差不了多少。它加水的量跟全熟蛋是一樣的,比較方便。

    溫泉蛋煮出來,它的蛋黃會稍微凝固,蛋清還未凝固,這個口感和餐廳做的溫泉蛋是一樣的,又嫩又滑。

    溏心蛋

    溏心蛋和官方的測試時間一樣,13分鐘就煮好了,是這4種雞蛋裡面耗時最短的。水量也是按機內刻度線“煮”的位置來加水。

    煮好的溏心蛋,蛋黃是半熟的,咬一口,蛋黃會緩緩流出,就像我們切那種流心蛋糕一樣,切開就像泥石流一樣流下來,畫面很好看,吃起來口感也很好。

    雞蛋羹

    煮雞蛋羹時,要把蛋液打散加水後再用濾網過濾一遍,確保均勻混合。整個過程用了20分鐘,和官方測試的時間相同。

    在加水時有點擋視線, 因為刻度線“蒸”的位置靠近鍋底。不過還有另一種方法,按手提跟蛋架嵌入的那個位置來加水,就可以了。

    這個雞蛋羹煮出來,表面光滑細嫩,口感鮮嫩,就像我們常吃的日本豆腐一樣。

    對於忙碌的上班族來說,這個蛋機相對省心又省時,起床後洗漱的同時,就可以做好自己想吃的雞蛋,這樣就不用再去糾結早餐的問題了。

    除了上班族,它也是寶媽的好幫手,這個蛋機採用更加科學的低溫慢煮方式,煮出來的雞蛋,口感更加鮮嫩爽滑,也減少了營養的流失,即能給寶寶補充營養,也讓自己很省心省力。

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