如何在家種植有機蔬菜 如今，有機蔬菜開始逐漸走上了部分人的消費餐桌。但是市場上很難買到真的正在的有機蔬菜。於是不少菜友選擇在家種植有機蔬菜，種植有機蔬菜是一種即環保又有益於人體健康的生活方式，更主要的是有放心的蔬菜可以吃。現在就教大家在如何在家種植有機蔬菜。 1決定地點 你可以在公寓的屋頂、陽臺，或者你家有庭院當然更好， 2決定你要種什麼蔬菜 種菜適時性非常重要，成功率也大增，臺灣的作物可略分為夏季作物及冬季蔬菜，大約以清明及重陽為界。 夏季作物:瓜類如絲瓜、瓠瓜、茄子、菜豆、空心菜、莧菜、蕃茄… 冬季作物:菠菜、芥菜、甘藍、大白菜、胡蘿蔔… 還有四季皆適合的作物如青江菜、萵苣，四季豆、蔥等。 現在種子的包裝後面都有說明它的生長季，還有賣種子老闆是你最好的蔬菜顧問，儘量問他們吧。 3買種子 你可以到花市、園藝店、種子店，有機店去買，注意它的有效期限。 4土壤 買種子的同時，就可以一起買介質土或者是培養土，也可以買普通的耕作土，拌入有機堆肥或者介質土，比例大 約是1:2到1:4，在花市、農會供銷部都買得到合格的堆肥。 其實你也可以到山上或溪邊去挖土回家，這些土壤都有很多的微生物，會讓你的土變得有機。 土壤是以後是蔬菜的家，蔬菜的後天環境都靠它。所以說:健康的土壤，健康的蔬菜。但 什麼是良好的土壤呢?請看我們徒步漫遊區的土壤專區會有很詳盡的介紹。很簡單的方式，可以測試土壤的ph值，普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間。 ph值測試:將土和水以1:2的比例放在容器中充份調混，約30分鐘以後，用ph試紙來測試，ph試紙普通化學材料行 都有賣。 5填土 把土壤放在你的容器之前，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買來的栽培盆，而是用家裡如大保麗盒、桶子、大木箱，記得底下要鑽幾個小洞作排水用，然後在小洞上鋪上紗網，土才不會掉出去。填土的時候讓它保持鬆鬆的狀態，千萬不要去壓它，這樣土壤才會有空氣。 容器下最好準備一個水盤。 6種子催芽 將你買回來的種子，放進水裡做催芽，水可以裝在像水瓢的容器裡。 水可以軟化種子皮，並活化胚根。 溫度也是一個很重要的因素，但每個菜種子的個性都不同，最好問一下種子店老闆，普通是要放在比較涼快的地方，譬如冰箱的蔬果冷藏室。在種子包裝的後面，會有寫菜的發芽適溫，是很好的參考標準。 7育種 育種依蔬菜種類又可分為三種:直接播種、育苗和枝插法。 直接播種:就是把發芽的種子移到土裡，如果你用的是普通耕作土，撒種子之後，記得再加上有機堆肥或介質土， 然後再覆上約一公分的土，至於種子的間隔，原則就是作物愈大，留的間隔就愈大，你也可以想像在農田的情形， 將種芽排成一條一條，這種叫條播，像空心菜大小就適合這樣，比空心菜小的如青江、筒萵、小白菜，不須這麼 麻煩，只要撒開就行了。 育苗:把種芽先移到穴盤，等生成幼苗再移到土裡，像瓜類如小黃瓜，還有茄子、蕃茄、甘藍最好都先育苗。 穴盤在花市等地方都買得到，在一個個洞先做填土(介質土最好)，然後移上種芽，再覆土。 枝插法:又稱扦插法，像臺灣的市場很多的地瓜葉、紅鳳菜、就適合這種方法，取地瓜新梢直接枝插在土裡，它就可以繁殖了。 8菜苗 育種完成，記得馬上澆水，讓整個土壤都溼潤為止，然後可以蓋上溼報紙，可以保住溼氣和保�}種苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報紙了。 9整苗 看到了苗，真是可以說往前邁進了一大步了。看到菜苗，如果覺得太密，可以調整一下它們的空間， 讓每的菜都有它自已的空間，同時把不好的苗拔起，或者可以把它們覆蓋在土間。 10水份管理 原則上每天早晨澆水一次，如果陰雨天，甚至兩天一次都可以，最好時間固定，作物長得更好。 11肥料管理 大約7到10天要施一次肥，可以去市場買有機堆肥，或跟市場豆腐店或豆漿 店的老闆要一些豆粕，把它們埋入土裡，不傷害根為原則，愈近根愈好。 12病蟲害管理 一種菜，你一定會很驚訝這些蟲真得就知道要來，你可以自制自然農藥，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面。 13收成 切忌在連續陰雨天收成，因為菜如果行光合作用不夠，會殘餘大殘的硝酸鹽，另外在採收前幾天不要 施肥，採收時，根可以留著，有些菜會在長出新苗，不然，把土攪一攪，幾回以後，你的 土就會變得很肥沃了。 在家種植有機蔬菜的方法介紹完了，家庭陽臺、庭院的用途有很多功能，種點家庭安全放心有機蔬菜小菜，讓自己娛樂一下吧，還可以和家人一起享受種菜的樂趣!
如何在家種植有機蔬菜 如今，有機蔬菜開始逐漸走上了部分人的消費餐桌。但是市場上很難買到真的正在的有機蔬菜。於是不少菜友選擇在家種植有機蔬菜，種植有機蔬菜是一種即環保又有益於人體健康的生活方式，更主要的是有放心的蔬菜可以吃。現在就教大家在如何在家種植有機蔬菜。 1決定地點 你可以在公寓的屋頂、陽臺，或者你家有庭院當然更好， 2決定你要種什麼蔬菜 種菜適時性非常重要，成功率也大增，臺灣的作物可略分為夏季作物及冬季蔬菜，大約以清明及重陽為界。 夏季作物:瓜類如絲瓜、瓠瓜、茄子、菜豆、空心菜、莧菜、蕃茄… 冬季作物:菠菜、芥菜、甘藍、大白菜、胡蘿蔔… 還有四季皆適合的作物如青江菜、萵苣，四季豆、蔥等。 現在種子的包裝後面都有說明它的生長季，還有賣種子老闆是你最好的蔬菜顧問，儘量問他們吧。 3買種子 你可以到花市、園藝店、種子店，有機店去買，注意它的有效期限。 4土壤 買種子的同時，就可以一起買介質土或者是培養土，也可以買普通的耕作土，拌入有機堆肥或者介質土，比例大 約是1:2到1:4，在花市、農會供銷部都買得到合格的堆肥。 其實你也可以到山上或溪邊去挖土回家，這些土壤都有很多的微生物，會讓你的土變得有機。 土壤是以後是蔬菜的家，蔬菜的後天環境都靠它。所以說:健康的土壤，健康的蔬菜。但 什麼是良好的土壤呢?請看我們徒步漫遊區的土壤專區會有很詳盡的介紹。很簡單的方式，可以測試土壤的ph值，普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間。 ph值測試:將土和水以1:2的比例放在容器中充份調混，約30分鐘以後，用ph試紙來測試，ph試紙普通化學材料行 都有賣。 5填土 把土壤放在你的容器之前，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買來的栽培盆，而是用家裡如大保麗盒、桶子、大木箱，記得底下要鑽幾個小洞作排水用，然後在小洞上鋪上紗網，土才不會掉出去。填土的時候讓它保持鬆鬆的狀態，千萬不要去壓它，這樣土壤才會有空氣。 容器下最好準備一個水盤。 6種子催芽 將你買回來的種子，放進水裡做催芽，水可以裝在像水瓢的容器裡。 水可以軟化種子皮，並活化胚根。 溫度也是一個很重要的因素，但每個菜種子的個性都不同，最好問一下種子店老闆，普通是要放在比較涼快的地方，譬如冰箱的蔬果冷藏室。在種子包裝的後面，會有寫菜的發芽適溫，是很好的參考標準。 7育種 育種依蔬菜種類又可分為三種:直接播種、育苗和枝插法。 直接播種:就是把發芽的種子移到土裡，如果你用的是普通耕作土，撒種子之後，記得再加上有機堆肥或介質土， 然後再覆上約一公分的土，至於種子的間隔，原則就是作物愈大，留的間隔就愈大，你也可以想像在農田的情形， 將種芽排成一條一條，這種叫條播，像空心菜大小就適合這樣，比空心菜小的如青江、筒萵、小白菜，不須這麼 麻煩，只要撒開就行了。 育苗:把種芽先移到穴盤，等生成幼苗再移到土裡，像瓜類如小黃瓜，還有茄子、蕃茄、甘藍最好都先育苗。 穴盤在花市等地方都買得到，在一個個洞先做填土(介質土最好)，然後移上種芽，再覆土。 枝插法:又稱扦插法，像臺灣的市場很多的地瓜葉、紅鳳菜、就適合這種方法，取地瓜新梢直接枝插在土裡，它就可以繁殖了。 8菜苗 育種完成，記得馬上澆水，讓整個土壤都溼潤為止，然後可以蓋上溼報紙，可以保住溼氣和保�}種苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報紙了。 9整苗 看到了苗，真是可以說往前邁進了一大步了。看到菜苗，如果覺得太密，可以調整一下它們的空間， 讓每的菜都有它自已的空間，同時把不好的苗拔起，或者可以把它們覆蓋在土間。 10水份管理 原則上每天早晨澆水一次，如果陰雨天，甚至兩天一次都可以，最好時間固定，作物長得更好。 11肥料管理 大約7到10天要施一次肥，可以去市場買有機堆肥，或跟市場豆腐店或豆漿 店的老闆要一些豆粕，把它們埋入土裡，不傷害根為原則，愈近根愈好。 12病蟲害管理 一種菜，你一定會很驚訝這些蟲真得就知道要來，你可以自制自然農藥，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面。 13收成 切忌在連續陰雨天收成，因為菜如果行光合作用不夠，會殘餘大殘的硝酸鹽，另外在採收前幾天不要 施肥，採收時，根可以留著，有些菜會在長出新苗，不然，把土攪一攪，幾回以後，你的 土就會變得很肥沃了。 在家種植有機蔬菜的方法介紹完了，家庭陽臺、庭院的用途有很多功能，種點家庭安全放心有機蔬菜小菜，讓自己娛樂一下吧，還可以和家人一起享受種菜的樂趣!