寒食節，亦稱"禁菸節"、"冷節"、"百五節"，不少地區又把清明節稱為寒食節、祭祀節。在夏曆冬至後105日，清明節前一天。是日初為節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。
寒食節是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。從春秋時期至今，寒食節已有2600多年的歷史，曾被稱為民間第一大祭日，後來因為寒食和清明離的較近，所以人們把寒食和清明合在一起。
擴充套件資料：
據《辭源》《辭海》“寒食節”釋義：春秋時，介之推歷經磨難輔佐晉公子重耳復國後，隱居介休綿山。晉文公重耳燒山逼他出來，子推母子隱跡焚身。晉文公為悼念他，下令在子推忌日（後為冬至後一百五日）禁火寒食，形成寒食節。
有關寒食節的詩句：
1、春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。——韓翃《寒食/寒食日即事》
2、二月江南花滿枝，他鄉寒食遠堪悲。——孟雲卿《寒食》
3、暗柳啼鴉，單衣佇立，小簾朱戶。——周邦彥《瑣窗寒·寒食》
4、芳洲拾翠暮忘歸，秀野踏青來不定。——張先《木蘭花·乙卯吳興寒食》
5、百草千花寒食路，香車系在誰家樹。——馮延巳《鵲踏枝·幾日行雲何處去》
6、去年上巳洛橋邊，今年寒食廬山曲。——宋之問《寒食江州滿塘驛》
7、冥冥重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。——白居易《寒食野望吟》
8、明朝寒食了，又是一年春。——顧太清《臨江仙·清明前一日種海棠》
9、清曉妝成寒食天，柳球斜嫋間花鈿，捲簾直出畫堂前。——韋莊《浣溪沙·清曉妝成寒食天》
10、畫樓洗淨鴛鴦瓦，彩繩半溼鞦韆架。——王元鼎《醉太平·寒食》
11、禁菸不到粵人國，上冢亦攜龐老家。——趙鼎《寒食》
12、留戀海棠顏色、過清明。——張輯《南歌子·柳戶朝雲溼》
13、春遊浩蕩，是年年、寒食梨花時節。——丘處機《無俗念·靈虛宮梨花詞》
14、闌風伏雨催寒食，櫻桃一夜花狼藉。——納蘭性德《菩薩蠻·闌風伏雨催寒食》
15、不知何處火，來就客心然。——沈佺期《寒食》
16、普天皆滅焰，匝地盡藏煙。——沈佺期《寒食》
17、懷家寒食夜，中酒落花天。——趙長卿《臨江仙·暮春》
18、嶺南能有幾多花，寒食臨之掃春跡。——鄭剛中《寒食》
19、清愁詩酒少，寒食雨風多。——張鎡《寒食》
20、淡蕩春光寒食天。玉爐瀋水嫋殘煙。——李清照《浣溪沙·淡蕩春光寒食天》
21、貧居往往無煙火，不獨明朝為子推。——孟雲卿《寒食》
22、寒食後，酒醒卻諮嗟。——蘇軾《望江南·超然臺作》
23、梨花自寒食，進節只愁餘。——楊萬里《寒食上冢》
24、棠梨花映白楊樹，盡是死生別離處。——白居易《寒食野望吟》
25、淡蕩春光寒食天。玉爐瀋水嫋殘煙。夢迴山枕隱花鈿。——李清照《浣溪沙·淡蕩春光寒食天》
26、雨中禁火空齋冷，江上流鶯獨坐聽。——韋應物《寒食寄京師諸弟》
27、伊川桃李正芳新，寒食山中酒復春。——宋之問《寒食還陸渾別業》
28、煙水初銷見萬家，東風吹柳萬條斜。——竇鞏《襄陽寒食寄宇文籍》
29、媼引濃妝女，兒扶爛醉翁。——范成大《寒食郊行書事》
30、田舍清明日，家家出火遲。——王建《寒食》
31、夜深斜搭鞦韆索，樓閣朦朧煙雨中。——韓偓《夜深/寒食夜》
32、把酒看花想諸弟，杜陵寒食草青青。——韋應物《寒食寄京師諸弟》
33、又酒趁哀弦，燈照離席。梨花榆火催寒食。——周邦彥《蘭陵王·柳》
34、近寒食人家，相思未忘蘋藻香。——史達祖《壽樓春·尋春服感念》
35、馬上逢寒食，愁中屬暮春。——宋之問《途中寒食題黃梅臨江驛寄崔融》
36、佳辰強飲食猶寒，隱几蕭條戴鶡冠。——杜甫《小寒食舟中作》
37、寒食時看郭外春，野人無處不傷神。——雲表《寒食詩》
38、更傾寒食淚，欲漲冶城潮。——王安石《壬辰寒食》
39、寒食不多時，牡丹初賣。——晁衝之《感皇恩·寒食不多時》
40、江淮度寒食，京洛縫春衣。——王維《送綦毋潛落第還鄉/送別》
寒食節，亦稱"禁菸節"、"冷節"、"百五節"，不少地區又把清明節稱為寒食節、祭祀節。在夏曆冬至後105日，清明節前一天。是日初為節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。
寒食節是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。從春秋時期至今，寒食節已有2600多年的歷史，曾被稱為民間第一大祭日，後來因為寒食和清明離的較近，所以人們把寒食和清明合在一起。
擴充套件資料：
據《辭源》《辭海》“寒食節”釋義：春秋時，介之推歷經磨難輔佐晉公子重耳復國後，隱居介休綿山。晉文公重耳燒山逼他出來，子推母子隱跡焚身。晉文公為悼念他，下令在子推忌日（後為冬至後一百五日）禁火寒食，形成寒食節。
有關寒食節的詩句：
1、春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。——韓翃《寒食/寒食日即事》
2、二月江南花滿枝，他鄉寒食遠堪悲。——孟雲卿《寒食》
3、暗柳啼鴉，單衣佇立，小簾朱戶。——周邦彥《瑣窗寒·寒食》
4、芳洲拾翠暮忘歸，秀野踏青來不定。——張先《木蘭花·乙卯吳興寒食》
5、百草千花寒食路，香車系在誰家樹。——馮延巳《鵲踏枝·幾日行雲何處去》
6、去年上巳洛橋邊，今年寒食廬山曲。——宋之問《寒食江州滿塘驛》
7、冥冥重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。——白居易《寒食野望吟》
8、明朝寒食了，又是一年春。——顧太清《臨江仙·清明前一日種海棠》
9、清曉妝成寒食天，柳球斜嫋間花鈿，捲簾直出畫堂前。——韋莊《浣溪沙·清曉妝成寒食天》
10、畫樓洗淨鴛鴦瓦，彩繩半溼鞦韆架。——王元鼎《醉太平·寒食》
11、禁菸不到粵人國，上冢亦攜龐老家。——趙鼎《寒食》
12、留戀海棠顏色、過清明。——張輯《南歌子·柳戶朝雲溼》
13、春遊浩蕩，是年年、寒食梨花時節。——丘處機《無俗念·靈虛宮梨花詞》
14、闌風伏雨催寒食，櫻桃一夜花狼藉。——納蘭性德《菩薩蠻·闌風伏雨催寒食》
15、不知何處火，來就客心然。——沈佺期《寒食》
16、普天皆滅焰，匝地盡藏煙。——沈佺期《寒食》
17、懷家寒食夜，中酒落花天。——趙長卿《臨江仙·暮春》
18、嶺南能有幾多花，寒食臨之掃春跡。——鄭剛中《寒食》
19、清愁詩酒少，寒食雨風多。——張鎡《寒食》
20、淡蕩春光寒食天。玉爐瀋水嫋殘煙。——李清照《浣溪沙·淡蕩春光寒食天》
21、貧居往往無煙火，不獨明朝為子推。——孟雲卿《寒食》
22、寒食後，酒醒卻諮嗟。——蘇軾《望江南·超然臺作》
23、梨花自寒食，進節只愁餘。——楊萬里《寒食上冢》
24、棠梨花映白楊樹，盡是死生別離處。——白居易《寒食野望吟》
25、淡蕩春光寒食天。玉爐瀋水嫋殘煙。夢迴山枕隱花鈿。——李清照《浣溪沙·淡蕩春光寒食天》
26、雨中禁火空齋冷，江上流鶯獨坐聽。——韋應物《寒食寄京師諸弟》
27、伊川桃李正芳新，寒食山中酒復春。——宋之問《寒食還陸渾別業》
28、煙水初銷見萬家，東風吹柳萬條斜。——竇鞏《襄陽寒食寄宇文籍》
29、媼引濃妝女，兒扶爛醉翁。——范成大《寒食郊行書事》
30、田舍清明日，家家出火遲。——王建《寒食》
31、夜深斜搭鞦韆索，樓閣朦朧煙雨中。——韓偓《夜深/寒食夜》
32、把酒看花想諸弟，杜陵寒食草青青。——韋應物《寒食寄京師諸弟》
33、又酒趁哀弦，燈照離席。梨花榆火催寒食。——周邦彥《蘭陵王·柳》
34、近寒食人家，相思未忘蘋藻香。——史達祖《壽樓春·尋春服感念》
35、馬上逢寒食，愁中屬暮春。——宋之問《途中寒食題黃梅臨江驛寄崔融》
36、佳辰強飲食猶寒，隱几蕭條戴鶡冠。——杜甫《小寒食舟中作》
37、寒食時看郭外春，野人無處不傷神。——雲表《寒食詩》
38、更傾寒食淚，欲漲冶城潮。——王安石《壬辰寒食》
39、寒食不多時，牡丹初賣。——晁衝之《感皇恩·寒食不多時》
40、江淮度寒食，京洛縫春衣。——王維《送綦毋潛落第還鄉/送別》