膠州大白菜是膠州的特產之一，原產於我處南三里河村，盛產於城郊一帶。膠州大白菜(簡稱“膠白”)栽培歷史悠久，由於這裡所特有的土質和水源，具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、湯乳白、味甜鮮、纖維少、營養高等特點，在宋代一度被譽為蔬菜之王--“蔬皇”。遠在唐代即享盛譽，傳入日本、北韓，被稱之為“唐菜”。我處於2003年在南三里河村投資建設了佔地30畝的膠州大白菜生產基地，完全按照國家綠色食品標準栽培，並向國家工商局註冊了“三里河”大白菜商標，年產量約40萬斤。現在，三里河大白菜已經遠近聞名，成為高階禮品菜，不但在市場上搶手，還遠銷到了北京、山西、遼寧、廣東等十幾個省市，供不應求。
白菜：宋代詩人范成大在《田園雜興》中曾賦詩道“拔雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。”此處菘乃“百菜之王”大白菜膠州大白菜可是全國聞名的，有魯迅先生的《藤野先生》可以為證，美其名曰“膠白”，這裡其實以膠州三里河附近出產的最為正宗，個大，葉多，幫厚，汁多，味美。平常在全國其他地方見到的大白菜只有四五斤左右，可在膠州，十幾斤，二十幾斤的多的是，幾十年前，曾有一棵40多斤重的白菜被當成“貢品”送給了宋慶齡同志。
膠州大白菜是山東地理標誌品牌產品。白菜因營養豐富而號稱“蔬菜之王”，而膠州大白菜則以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外。 在民間白菜是吉祥的象徵，被稱為“百財”人們以精美玉雕白菜象徵吉祥富貴。在種植中用豆餅、雞糞作為肥料，從不打農藥，人工抓蟲，是純正的天然蔬菜。
膠州大白菜是膠州的特產之一，原產於我處南三里河村，盛產於城郊一帶。膠州大白菜(簡稱“膠白”)栽培歷史悠久，由於這裡所特有的土質和水源，具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、湯乳白、味甜鮮、纖維少、營養高等特點，在宋代一度被譽為蔬菜之王--“蔬皇”。遠在唐代即享盛譽，傳入日本、北韓，被稱之為“唐菜”。我處於2003年在南三里河村投資建設了佔地30畝的膠州大白菜生產基地，完全按照國家綠色食品標準栽培，並向國家工商局註冊了“三里河”大白菜商標，年產量約40萬斤。現在，三里河大白菜已經遠近聞名，成為高階禮品菜，不但在市場上搶手，還遠銷到了北京、山西、遼寧、廣東等十幾個省市，供不應求。
白菜：宋代詩人范成大在《田園雜興》中曾賦詩道“拔雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。”此處菘乃“百菜之王”大白菜膠州大白菜可是全國聞名的，有魯迅先生的《藤野先生》可以為證，美其名曰“膠白”，這裡其實以膠州三里河附近出產的最為正宗，個大，葉多，幫厚，汁多，味美。平常在全國其他地方見到的大白菜只有四五斤左右，可在膠州，十幾斤，二十幾斤的多的是，幾十年前，曾有一棵40多斤重的白菜被當成“貢品”送給了宋慶齡同志。
膠州大白菜是山東地理標誌品牌產品。白菜因營養豐富而號稱“蔬菜之王”，而膠州大白菜則以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外。 在民間白菜是吉祥的象徵，被稱為“百財”人們以精美玉雕白菜象徵吉祥富貴。在種植中用豆餅、雞糞作為肥料，從不打農藥，人工抓蟲，是純正的天然蔬菜。